包子热水蒸还是冷水蒸
文章插图
【包子热水蒸还是冷水蒸】包子是冷水蒸 。蒸包子时应把包子放到锅里的冷水中，把包子放到笼屉上蒸，如此可以使包子受热均匀，包子也会随着冷水慢慢升温而加热，蒸出来的包子也比较松软可口 。但如果等水烧开之后再上锅蒸包子，就会导致蒸出来的包子软硬不均，影响食用口感 。另外上锅蒸包子的时候，可以在蒸笼布上刷一层油，可以防止包子破皮 。
推荐阅读
- 牛肉蒸豆腐的做法 牛肉蒸豆腐怎么做
- 洋姜怎么吃
- 佛跳墙怎么吃
- 热水袋会爆炸吗
- 鸡内筋蒸蛋的功效与作用,鸡内筋能治什么病
- 黄米面用热水还是冷水和面
- 玻璃碗蒸蛋会爆炸吗
- 清蒸海上鲜的做法 清蒸海上鲜怎么做好吃
- 黄油清酒蒸蛤蜊
- 热水袋里面的水能换吗