鉴别红酒真假最简单三种方法
【鉴别红酒真假最简单三种方法】看清酒标,真红酒的正标和背标的内容一致,且正标没有多国语言混合等现象,同时有中文背标 。查看酒标,酒标是否有拼写错误以及字体变化等错误,若存在,则为假红酒 。酒塞和酒标是否一致,酒塞上标示的酒庄或品牌与酒标上不一致,极有可能是假红酒 。
鉴别红酒真假最简单三种方法
文章插图
红酒是以葡萄、蓝莓等水果为原料,经传统和科学方法相结合进行发酵的果酒 。较为典型的红酒是葡萄红酒和蓝莓红酒 。按成品颜色可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒 。
红酒80%以上的成分是葡萄汁,其次是经葡萄糖份自然发酵而成的酒精,一般在10%-30%,还有酒石酸、果胶、矿物质和单宁酸等成分 。
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