土豆不宜存放在什么地方
土豆不宜存放在潮湿、阳光直射的地方 。土豆含有龙葵素 ， 是有一定毒性的 。龙葵素具有一定的光、热稳定性 ， 光照会导致龙葵素增多 ， 所以储存的时候要低温 ， 避光存放 ， 储存的温度越高 ， 其中产生的毒素就越高 。
土豆
文章插图
土豆一般指马铃薯 ， 属茄科 ， 一年生草本植物 ， 块茎可供食用 ， 是全球第四大重要的粮食作物 ， 仅次于小麦、稻谷和玉米 。
马铃薯块茎含有大量的淀粉 ， 能为人体提供丰富的热量 ， 且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质 ， 尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的 。
【土豆不宜存放在什么地方】马铃薯在不同国度 ， 名称称谓也不一样 ， 如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等 。
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