华仔土鸡店最正宗的做法
【华仔土鸡店最正宗的做法】
1、原料:土鸡、香菇、料酒、香叶、姜、盐、枸杞、桂圆、干山楂片；
2、干香菇用开水泡好；
3、将土鸡洗净干香菇用开水泡好、切块、洗净;
4、桂圆、大香菇要切块，加山楂片去腥：
5、将土鸡放入凉水的瓦煲里，加香菇、姜；
6、最后加枸杞、香叶、料酒、干山楂5加盖大火烧开、盐煮5分钟即可，盐最好后放 。
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