小火锅怎么加热
【小火锅怎么加热】这种火锅分上下两层,食用前只需要把带底料的食材放入上层,然后将焦炭粉、活性炭、盐、生石灰等组成的加热包放入下层,并加入冷水,立即就能产生热量给上层的食材加热,使汤料沸腾,并保温1到2个小时 。
自热式小火锅以价格低,使用方便的优势,使得自身备受喜爱,在销量较高的一家网店,我们观察到小火锅的月销超过10万单 。
纸火锅之所以可以这样烹煮,不会燃烧,是利用物理原理,就是说纸锅的下方虽然有火在燃烧加热,但纸锅的上方盛载著水,此时纸锅盛载著水的这一面会吸收水,水会有效的降低纸锅的表面温度,让温度不至於到达纸锅的燃点;除此之外,当水加热到一定的温度时(不一定是沸点100度)便会转化成水蒸气蒸发,透过蒸发作用将过多的热能带走,如此便达到了某种程度的平衡,自然纸锅就不会燃烧 。
化学反应生热 。
一般有硅藻土,碳酸钙,铝粉,活性炭,生石灰等物质组成发热包,遇水会产生120-150摄氏度左右的高温,把食物煮熟 。
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