草莓的功效与作用及吃法 滋阴降火
《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气，对老人、孩子和体虚者而言，是滋补的佳品 。下面我们来了解一下草莓的功效和作用？
文章插图
草莓的营养配比很合理，其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍，此外草莓中富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等，对于春季容易出现的肺热咳嗽、嗓子疼、长火疖子等，草莓中含的营养元素都可以起到辅助治疗的作用 。同时因为含铁，贫血的朋友也可以常吃 。
草莓的性味归经
【性味】性凉，味酸甘 。
【归经】归肺、脾经 。
【功效】清暑解热，生津止渴，利尿止泻，利咽止咳 。
宜：风热咳嗽，咽喉肿痛，声音嘶哑者宜食；夏季烦热口干，或腹泻如水者宜食；癌症患者，尤其是鼻咽癌、 肺癌、扁桃体癌、喉癌者宜食 。
忌：对于脾胃虚寒，肺寒咳嗽的人不宜过多吃草莓
草莓的食疗方：
1、治干咳无痰、日久不愈
[配方]鲜草莓6克，冰糖30克 。
[制法]将上两味入锅，一同隔水煮烂 。
[服法]每天3次分服 。
2、治肺热咳嗽
[配方]鲜草莓汁、柠檬汁、生梨汁各50克，蜂蜜15克 。
[制法]将上4味混合调匀 。
[服法]分两次服之 。
3、治食欲不振
[配方]鲜草莓250克 。
[制法]将草莓洗净，绞汁 。
[服法]分2次饮用 。
4、治消化不良
[配方]草莓100克，山楂30克 。
[制法]将上两味洗净，入锅，加适量水煎汤 。
[服法]饮汤 。
5、治大便秘结
[配方]草莓50克，麻油适量 。
[制法]将草莓捣烂与麻油混合调匀 。
[服法]空腹口服 。
6、治夏季腹泻
[配方]草莓适量 。
[制法]将草莓入锅加水，煎汤 。
[服法]饮汤 。
7、治小便不利
[配方]草莓60克 。
[制法]将草莓洗净，捣烂，用冷开水冲服 。
[服法]每日3次 。
8、治糖尿病
[配方]鲜草莓适量 。
[制法]将草莓洗净，即可 。
[服法]频频食之 。
9、治气血不足
【草莓的功效与作用及吃法 滋阴降火】[配方]草莓250克，葡萄干100克，白糖100克 。
[制法]将上3味入锅，加水800毫升，煮沸后改为文火烧5分钟，离火浸泡10小时后食用 。
[服法]饮汤，吃草莓、葡萄干 。
10、治气虚贫血
[配方]草莓100克，红枣50克，荔枝干30克，糯米150克 。
[制法]将上4味入锅，加适量水熬粥 。
[服法]食之 。
11、治头昏头涨
[配方]鲜草莓100克 。
[制法]将草莓洗净绞汁 。
[服法)炖服 。
12、治高血脂
[配方]草莓100克，山楂30克，荷叶15克，冬瓜皮、子各15克 。
[制法]将上5味入锅，加适量水煎汤 。
[服法]饮汤 。
13、治遗精、遗尿
[配方]草莓干品10-20克，覆盆干品10克，韭菜子(炒)5克，芡实10克，糖适量 。
[制法]将上4味入锅，加适量水，煎汤，加糖即成 。
[服法]每日2-3次分服 。
14、治夏暑热、口渴烦躁
[配方]草莓、冰糖各适量 。
[制法]将草莓绞汁加入冰糖，温开水冲调匀 。
[服法]频频饮服 。
15、治咽喉肿痛、声音嘶哑
[配方]草莓适量 。
[制法]将草莓洗净，绞汁 。
[服法]每日早、晚各服30克 。
16、治口舌生疮
[配方]草莓若干 。
[制法]将草莓洗净，备用 。
[服法]每日吃草莓150克，分2—3次服食 。
草莓的挑选：
草莓挑选：挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者；太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买；不要去买长得奇形怪状的畸形草莓; 最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓 。
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