芋头的梗功效与作用及禁忌,芋头梗能吃吗能不能吃
芋头梗能吃吗能不能吃现在腌制好的芋头梗，可以素炒酸芋头茎，就是一道很下饭的小菜，还可以用来爆炒大肠、小肠、猪肚、猪肉、蒸鱼等，最后加点辣椒调味，就变成一道酸爽可口的美味啦 。
1、摘取新鲜芋茎，晾干；
2、芋茎切成小段，放入瓦缸或者大玻璃瓶，再加入淘米水，压上石头，加盖密封；
3、几天后淘米水变粉色，芋头梗变酸后，可以拿出来炒着食用 。
注意的是，腌制腌制得恰到好处的芋荷酸爽可口，味道十分绝妙，而腌制处理得不好，会让人吃进嘴里有一种喉咙发麻的感觉 。
吃腌制的芋头梗会解药吗【芋头的梗功效与作用及禁忌,芋头梗能吃吗能不能吃】不会 。芋头能健脾胃而且滋阴，还含有较多的纤维物质，通便 。
食物与药物常常相互影响，一些食物不但可以影响药物的疗效，甚至能破坏某些药物的治疗作用 。一般常见的有：
服用四环素类药物时，不要同时饮用牛奶及奶制品，因牛奶中的钙质可影响四环素的吸收而降低疗效 。
服用甲状腺制剂时，要限制食用黄豆、油菜、萝卜、洋白菜等食物 。这些食物可抑制甲状腺激素，不利于疾病的治疗 。
服用一轻松、果导片等泻下类药物时，对辛辣之品如辣椒、生姜、葱、蒜、花椒等应慎食 。这些食物可拮抗药物的泻下作用，又可引起胃肠充血，产生腹胀、腹痛等症状 。
服用镇静、催眠类药物时应忌酒，以免加剧药物的作用而引起中毒反应；服用痢特灵、利福平、灰黄霉素等药物时应忌酒，以免增强药物的毒副作用；服用降糖药如D860和氯磺丙脲时应忌酒，因这类药物能抑制乙醛脱氢酶，在乙醇氧化成乙醛后，由于抑制乙醛脱氢酶不能继续氧化乙酸最后变成二氧化碳和水，可产生“乙醛蓄积综合征”，表现为恶心、呕吐、剧烈头痛、颜面潮红、呼吸困难、低血压等 。在服用镇静、催眠类药物时应忌酒，以免加剧药物的作用而引起中毒反应；服用痢特灵、利福平、灰黄霉素等药物时应忌酒，以免增强药物的毒副作用；服用降糖药如D860和氯磺丙脲时应忌酒，因这类药物能抑制乙醛脱氢酶，在乙醇氧化成乙醛后，由于抑制乙醛脱氢酶不能继续氧化乙酸最后变成二氧化碳和水，可产生“乙醛蓄积综合征”，表现为恶心、呕吐、剧烈头痛、颜面潮红、呼吸困难、低血压等 。
在服用铁剂及补血药时应禁茶，因茶叶中的鞣质可与铁起化学反应而降低疗效；服用镇静、催眠药时也应忌茶，因茶碱有兴奋作用，两者会互相拮抗而失去治疗作用；服用潘生丁时也应忌茶，因潘生丁的扩管作用会因茶碱、咖啡因的作用而失效 。
服用降糖药、可的松类药物时，应低糖饮食，以免升高血糖；服用异烟肼类药物时，不可与乳类食品同食，因乳类食品中的乳糖可减少人体对异烟肼的吸收 。
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