如何巧蒸鱼不破皮的技巧的方法
蒸鱼的味道十分好吃，而且鱼的颜色鲜美，把鱼的味道展现的非常好 。可是在家做清蒸鱼时经常容易弄破皮，问道美食网教给大家如何做蒸鱼不破皮的小技巧 。
请看制作蒸鱼不破皮小技巧：
第一，水烧开后将鱼放入蒸笼，三分钟后取出，将盘中鱼汤倒掉，然后再放入蒸笼继续蒸 。此举决定了鱼熟后不腥，特别重要 。
第二，在蒸鱼之前，先将鱼握住头尾弯上一下，在鱼身弯曲处垫上一姜块，此举保证鱼蒸熟后呈腰部弓起之生动状，给“型”加分 。
第三，龟甲活鱼清蒸时，只在倒掉蒸三分钟后的汤时加盐、葱丝和极细火腿丝七、八丝，其他调料一概不用，以突出鱼味 。
第四，蒸鱼时判断鱼是否蒸熟可看鱼眼，新鲜的鱼蒸熟后鱼的眼睛向外凸出 。
【如何巧蒸鱼不破皮的技巧的方法】第五，在鱼的表皮涂一层薄薄的淀粉，以防蒸鱼时破坏鱼的表皮 。
以上五点就在家做中做鱼不破皮的小窍门了，非常实用的几点小技巧哟，喜欢吃的蒸鱼的朋友不防来学习一下 。这样以后你在家中做蒸鱼时候就不会在破皮了 。
推荐阅读
- 张士诚失败后，他的妻子儿女结局如何？
- 七个家庭蒸鱼的秘方让你做的鱼更鲜美
- 如何挑选绿豆
- 如何挑选五花肉
- 金钻植物奶油的打发方法和存放技巧
- 如何用word制作418格纸
- 如何清洁马桶的污渍 马桶发黄污渍怎么去除
- RPGMaker如何设置密码锁
- 趣味数学谜语,如何提高小学生的逻辑思维能力？
- 鬼谷八荒如何与别人进行双修