红枣的作用
红枣的作用
1、健脾益胃：
【红枣的作用】脾胃虚弱 ， 腹泻 ， 倦怠无力的人 ， 每日吃红枣七颗 ， 或与党参 ， 白术共用 ， 能补中益气 ， 健脾胃 ， 达到增加食欲 ， 止泻的功效；红枣和生姜 ， 半夏同用 ， 可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀 ， 呕吐等症状 。
2、增强人体免疫力：
红枣含有大量的糖类物质 ， 主要为葡萄糖 ， 也含有果糖、蔗糖 ， 以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素 ， 具有较强的补养作用 ， 能提高人体免疫功能 ， 增强抗病能力 。
3、补气养血：
红枣为补养佳品 ， 食疗药膳中常加入红枣补养身体 ， 滋润气血 。
4、增强肌力 ， 增加体重：
实验小鼠每日灌服大枣煎剂 ， 共3周 ， 体重的增加较对照组明显升高 ， 并且在游泳试验中 ， 其游泳时间较对照组明显延长 ， 这表明红枣有增强肌力和增加体重的作用 。
5、缓和药性：
红枣常被用於药性剧烈的药方中 ， 以减少烈性药的副作用 ， 并保护正气 。如：十枣汤中 ， 用大枣缓解甘遂 ， 大戟 ， 芜花等泻药的毒性 ， 保护脾胃不受伤害 。红枣是补气养血的圣品 ， 同时又物美价廉 ， 民众无需h买坊间昂贵的补品 ， 善用红枣即可达到养生保健的功效 。
6、镇静安神：
大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用 ， 其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用 ， 即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用 ， 故大枣具有安神、镇静之功 。
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