文章插图
1、食材：青椒1个、洋葱（皮芽子）半个、西红柿1个、生抽适量、香油适量、醋适量、白砂糖适量、盐适量、鸡精少许
2、做法：西红柿取皮后切薄片 。半个皮芽子切细丝，用凉水冲掉表面的粘液 。青椒切成丝 。
【新疆凉拌皮牙子的正宗做法，新疆皮牙子凉菜】3、三种准备好的食材盛盘备用，菜中加辣椒油，生抽，香油，香醋，盐，鸡精，少许白糖，调拌均匀即可 。
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