文章插图
1、主料：青椒1个、土豆1个、红薯淀粉100
2、辅料：牛肉老汤适量、水300 。
3、红薯淀粉称量100g 。
4、土豆洗净切片 。
5、改刀将土豆，青椒，牛肉切丁 。
6、切好以后备用 。
7、锅里加花生油烧热，加土豆丁 。
8、炒30s左右加青椒 。
9、倒入牛肉粒 。
10、倒入活开的红薯淀粉，加高汤 。
11、炒制粘稠，红薯淀粉变色透明 。
【牛肉焖子怎么做好吃又嫩，牛肉能做焖子吗】12、炒至粘稠，加十三香，盐适量 。
13、出锅即可 。
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