什么零食开胃
试试我们经常吃的山楂卷果丹皮吧~~开胃助消化,酸甜可口,简单5步就可以版,关键是自己做的安心健康无权添加,家里有烤箱就可以做 。然后食材准备山楂 700克、白砂糖 250克、清水 200ml就可以了 。(这样可做 2 张左右,我每次做的会比较少,吃完再给孩子做,吃新鲜的会更安全点)
先去核:山楂洗净去蒂,用筷子从中间穿过去核;然后煮软:锅中,加入白砂糖、清水、去核山楂,煮至软烂即可;其次搅拌:将煮好的山楂倒入搅拌机或料理机搅打成泥;然后烘烤:铺好油纸的烤盘中,平铺摊薄,烤箱80度120分钟,预热完成后,放入烤箱中层进行烘烤(对了,我用的是海氏K5空气烤箱,家里刚装修好,厨房面积实在有限,就选了一个多功能的空气烤箱,可以当作烤箱、空气炸锅、干果机、酸奶机、烧烤炉、早餐机、多士炉、面包机、发酵机、解冻箱等,所以现在我做什么就用这一个就可以了,省空间还省事~~)
最后晾凉包装:烘烤完毕后晾凉,撕掉油纸,平均分4份,分别卷起切小块,保鲜膜裁小块,用保鲜膜包起即可 。这样相比外面卖的,自己纯手工制作的口感会偏软 。对了山楂去核切薄片,用K5的果干功能烘烤成山楂干,大人用来泡水也很赞哦~
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