好吃的咸糕点
梅花糕是江南著名的风味特色小吃 。源于明朝,发展到清朝时就成为江南地区最著名的传统特色糕类小吃 。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花,色泽诱人,故作品尝,入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷,胜过宫廷御点,拍手称快 。因其形如梅花,便赐名梅花糕,流传至今 。梅花糕和海棠糕类似 。梅花糕也是南京、苏州、无锡风味小吃 。此糕呈金黄色,形如梅花,松软可口,老少皆宜 。
2.吉红糕
吉红糕顾名思义,就是祝愿有情人终成眷属,爱情永固,白头偕老 。吉红糕的原料简单,糯米、白糖、金桔即可 。吉红糕,嫩、甜、香,富有弹性,食后有金桔甘味呃逆,为配茶之佳品 。永春的吉红糕不仅仅表达了忠贞的爱情,而且它飘洋过海,成为闽南几千万旅居侨胞睹物思亲的甜果佳肴 。
3.仙草糕
仙草糕是是贵溪夏秋季节的一种流行传统风味美食 。仙草糕爽滑芳香,吃后全身凉爽,暑气全消,千百年来,每到夏季,人们采鲜仙草到市场出售,大家争相购买,加工成别具风味的仙草糕 。
4.五味香糕
五味香糕又称五色香糕,为浙江温州地方传统名点,创于60年代后期 。以糯米粉和精白糖为主料,经糕盘加工成型后蒸炊而成 。一包五条,其色各异 。红色配以桂花香精,黄色配以香蕉香精,白色以五香(五香、八角、小茴、桔皮、花椒)为馅,黑色裹经黑芝麻粉,各具风味,老幼咸宜 。
5.荆州鱼糕
荆州鱼糕是湖北荆州的一道名菜,是十大特色名菜之一,以“吃鱼不见鱼,鱼含肉味,肉有鱼香,清香滑嫩,入口即溶”被人称道 。荆州传统名菜,又名荆州花糕 。源于战国 。相传战国时楚都纪南城内有一家专门烹制鲜鱼的酒店,一年夏天,店主购进许多鲜鱼,客人少,剩鱼多,眼看鱼肉将腐,店主急中生智,做成鱼糕 。食客尝后觉得鲜嫩可口,回味无穷,皆交口称赞 。
个人认为鱼糕最好吃
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