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1、把秋刀鱼洗干净，对半切开摊开，切花刀 。在鱼的里里外外抹上一些盐 。再撒上烧烤粉，放上姜片腌制五分钟 。
2、腌制好的秋刀鱼放入微波炉 高火五分钟 。
【微波炉烤秋刀鱼的做法 微波炉烤秋刀鱼窍门】3、烤好的秋刀鱼，趁热撒上葱花，吃的时候浇上一点柠檬汁 。
4、小贴士：把鱼切半摊开 更容易烤熟，吃的时侯浇上柠檬汁 。
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