【六 茶史——茶的起源】近几十年来 ， 茶学和植物学研究相结合 ， 从树种及地质变迁气候变化等不同角度出发 ， 对茶树原产地作了更加细致深入的分析和论证 ， 进一步证明我国西南地区是茶树原产地 。主要论据 ， 简单地讲 ， 有三个方面： 1.从茶树的自然分布来看 目前所发现的山茶科植物共有23属 ， 380余种 ， 而我国就有15属 ， 260余种 ， 且大部分分布在云南、贵州和四川一带 。已发现的山茶属有100多种 ， 云贵高原就有60多种 ， 其中以茶树种占最重要的地位 。从植物学的角度 ， 许多属的起源中心在某一个地区集中 ， 即表明该地区是这一植物区系的发源中心 。山茶科、山茶属植物在我国西南地区的高度集中 ， 说明了我国西南地区就是山茶属植物的发源中心 ， 当属茶的发源地 。2.从地质变迁来看 西南地区群山起伏 ， 河谷纵横交错 ， 地形变化多端 ， 以致形成许许多多的小地貌区和小气候区 ， 在低纬度和海拔高低相差悬殊的情况下 ， 导致气候差异大 ， 使原来生长在这里的茶树 ， 慢慢分置在热带、亚热带和温带不同的气候中 ， 从而导致茶树种内变异 ， 发展成了热带型和亚热带型的大叶种和中叶种茶树 ， 以及温带的中叶种及小叶种茶树 。植物学家认为 ， 某种物种变异最多的地方 ， 就是该物种起源的中心地 。我国西南三省 ， 是我国茶树变异最多、资源最丰富的地方 ， 当是茶树起源的中心地 。3.从茶树的进化类型来看 茶树在其系统发育的历史长河中 ， 总是趋于不断进化之中 。因此 ， 凡是原始型茶树比较集中的地区 ， 当属茶树的原产地 。我国西南三省及其毗邻地区的野生大茶树 ， 具有原始茶树的形态特征和生化特性 ， 也证明了我国的西南地区是茶树原产地的中心地带 。
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