草莓竟有这8种养生奇效 如何清洗最干净？
现在是草莓上市的季节，喜欢吃草莓的你怎么能错过呢？今天就为大家盘点的就是草莓的营养价值，一起来看看草莓具有哪些养生效果，以及吃草莓需要注意的是什么，千万别错过了 。
草莓的8大养生奇效
1、抗癌——草莓富含维生素C等营养物质，有助于抗击乳腺癌、食管癌和子宫颈癌及胃癌等癌症 。草莓中还含有花青素和栎精 。这些黄酮类物质可抑制结肠癌、前列腺癌、肺癌、口腔癌、舌癌和肝癌癌细胞的活动 。
2、护心——哈佛大学公共卫生学院一项新研究发现，经常吃草莓有助于降低血脂和血管炎症危险 。草莓中还含有有益心脏健康的叶酸 。多项研究发现，体内叶酸水平低的人得致命冠心病危险会增加 。
3、助消化——1杯草莓（约合150克）的膳食纤维含量可满足成年人日推荐量的15% 。膳食纤维有益消化及改善消化道健康 。
4、护眼——《眼科学档案》杂志刊登一项研究发现，每天吃3—5份草莓（每份80克）可以使老年黄斑病变危险降低36% 。
5、护关节——《风湿病年鉴》杂志刊登一项研究发现，大量摄入富含维生素C食物的人罹患多发性关节炎的危险降低3倍 。
6、护脑——美国农业部抗衰老人体营养研究中心最新研究表明，草莓可以防止与年龄有关的认知能力衰退 。
7、洁齿——将1个草莓捣碎加半茶匙烘焙苏打搅成糊状，将混合物涂抹在牙齿上，保持5分钟，然后漱口刷牙，并用牙线清洁牙缝 。混合物中的苹果酸有助于去除牙齿色斑，让牙齿更洁白 。
8、让身体灵活——美国哈佛大学医学院一项研究发现，常吃草莓可提高身体灵活度，防止罹患帕金森氏症，这是因为草莓中富含黄酮类抗氧化剂花色苷 。
五种草莓不能买！
现在正是吃草莓的时节，但大家有没有发现，现在的草莓个头越来越大，一想到可能是因为打了激素，心里就有点打鼓……专门研究草莓种植的研究员表示，确实有种植者会给草莓打激素——膨大剂 。它能使果实体积增大，但会造成果皮变薄，更易腐烂 。“长期食用打了膨大剂的草莓，肯定对健康不利 。”
1、形状奇怪的不要买
首先，看品种 。个头大的草莓多呈圆锥形，如果形状太奇怪就要谨慎 。
2、颜色不均匀的不要买
其次，激素草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明 。
3、表面颗粒太红的不要买
【草莓竟有这8种养生奇效 如何清洗最干净？】正常草莓表面的芝麻粒（种子）是金黄色的，如果连芝麻粒都是红艳艳的，就要警惕了 。
4、果肉空腔的不要买
正常草莓果肉鲜红，很少空腔 。激素草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空腔较多 。
5、闻着不香的不要买
最后，正常草莓甜度高且甜味分布均匀 。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香 。
草莓如何清洗好？
草莓的清洗首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部 。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部 。把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡盐水（一面盆水中加半调羹盐）中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用 。
再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物 。用净水（或冷开水）冲洗一遍即可 。另外需提醒的是：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染 。
推荐阅读
- 一株草莓结多少果合适
- 古代有一种酷刑，官员竟然还花钱去受刑
- 白胜碌碌无能还出卖晁盖，最后竟能成为梁山好汉
- 为什么种的草莓只长叶子不结果
- 苹果连皮吃 竟有这六个好处
- 草莓生虫子用什么药
- 维生素E究竟如何祛斑 应该怎样用
- 太重口味了 吃大蒜竟然能减肥
- 春季草莓为何不能多吃 春季饮食的宜忌要清楚！
- 李师师到底有什么魅力，竟然把当朝皇帝迷住了？