哮喘食疗大全
哮喘病患者的饮食疗法
哮喘是呼吸系统的常见病 ， 在冬、春发病率最高 。患有此病的人除到医院治疗外 ， 还应从饮食上加以调治 。
由于哮喘患者大多体质差、消瘦 ， 因此应补充足够的蛋白质 ， 如：瘦肉、鸡蛋、牛奶、大豆及豆制品 ， 但应少吃虾、蟹、咸鱼、牛奶等食物 ， 以防过敏 。同时 ， 哮喘病热量消耗大 ， 所以饮食上应多补充热量 ， 如米、面等 。患者还要注意多吃含维生素和矿物质多的食物 ， 以增强抵抗力 。
哮喘者也可采取以下食疗方：
1、经霜白萝卜适量 ， 水煎代茶饮 ， 可治哮喘、咳嗽 。
2、蚯蚓 。可将蚯蚓干焙研细粉 ， 装入胶囊服用 。每日服3克 ， 每日2～3次 ， 对支气管哮喘有一定疗效 。
3、椒目 ， 即花椒的种子 ， 有平喘、消肿之功 。将椒目研为细粉 ， 装入胶囊 ， 每粒装0.4克 。每次服6～8粒 ， 每日2～3次 ， 3～7天为1疗程 ， 对支气管哮喘有一定作用 。
4、银杏适用于哮喘痰多者 。每日用量3～9克或5～10枚 ， 煮熟、炒熟、入煎剂均可 。本品不可服食过量 ， 更不能生吃 ， 否则会产生毒性 。
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哮喘病儿的饮食原则
一、三大营养适当 ,纠正营养不良
哮喘病儿益补充足够的蛋白质、碳水化合物和适当脂肪 。由于呼吸困难 ,导致缺氧 ,可对机体各系统及其物质代谢发生一系列的影响 ,缺氧使胃肠蠕动减慢 ,消化吸引减弱 ;能量合成受到影响 ,病儿活动无力 ,胃肠道及各种肌肉组织血流量减少 ,二者均会引起病儿食欲不振、进食减少 ,导致比成年病人更为明显的营养不良 。哮喘病儿应补充足够的优质蛋白质 ,以满足炎症修复和营养补充的需要 。碳水化合物可以补充足够热量 ,但应避免过食产气食物 ,如面食、豆类和薯类 。脂肪供给不宜偏高 ,因为进食脂肪过多 ,影响食欲和胃肠道的消化吸收 ,对病情不利 ,主要以进食植物油为主 。
二、增加维生素A、B、C和铁、钙的供给
维生素A具有维持人体正常发育和增强机体抗病能力等功能 。维生素B、C是参与各种代谢的重要物质 ,并有增加食欲、促进肺部炎症吸收的作用 。钙除了促进生长发育的功能外 ,还具有抗过敏等功能 。另外 ,机体为了从哮喘缺氧状态中提高对氧的摄取量 ,以减轻组织缺氧状态 ,会出现代偿性缺铁 ,补充必须相应增加 。
三、多饮水
哮喘发作时 ,特别是严重发作时 ,肺过度通气 ,张口呼吸 ,出汗多 ,饮食少 ,常使病儿失水 。哮喘病儿多饮水非常重要 ,不仅补充了失水 ,而且还可以稀释痰液有利于黏稠痰液的排出 。
四、三宜三忌
饮食宜温热、宜清淡、宜少量多餐 ;忌过冷过热、忌过甜过咸和刺激性食物、忌过饱 。哮喘病儿脾胃虚弱 ,过食生冷会引起胃肠蠕动减慢 ,可导致消化不良、食欲不振 ,使病儿体质下降 ,对哮喘康复不利 。过热过烫的饮食可引起阵发性咳嗽 ,甚至诱发哮喘 ,应引起注意 ,加以避免 。
过甜和刺激性食物可以诱发哮喘已众所周知 。吃咸也致喘已经过流行病学调查证实 :哮喘发病与原发性高血压一样 ,与摄入高盐有关 。哮喘的本质是气道慢性非特异性炎症 ,后者是导致气道高反应性的主要原因 ,而高盐摄入正好使哮喘病儿的支气管平滑肌 ,对过敏源刺激产生强烈反应 ,加重气道高反应性 ,必须加大用药剂量 ,才能起到控制作用 ,因此 ,哮喘病儿应采用低盐清洗饮食 。哮喘病儿吃得过饱 ,既增加胃肠负荷不利于消化吸收 ,又使腹压增高 ,也易诱发哮喘发作 ,故哮喘病儿应采用少量多餐进食制 。
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哮喘病在饮食调养中应注意的问题
要求哮喘病人吃温热、清淡、富含营养和维生素的食物 ， 忌食肥腻、腥辣、刺激性和易产气食物 。哮喘病人特别应改变那些不利于疾病康复的习惯性饮食方法 ， 其注意事项如下：
1、饮食宜清淡 ， 忌肥腻 。有的病人喜欢饮食肥腻 ， 一天不吃肉都不行 ， 这种饮食习惯应该改变 。
2、饮食宜温热 ， 忌过冷、过热 。哮喘病人 ， 尤其是小儿、老年患者 ， 身体已虚 ， 脾胃功能较弱 ， 食生冷和过冷食物后 ， 会引起胃肠蠕动减慢 ， 可导致消化不良、食欲不振 ， 使病人体质下降 ， 对哮喘康复不利 。另外 ， 蔬菜和水果等多属偏寒凉性食物 ， 有人多吃了往往会使哮喘加重或发作 ， 这与哮喘病人应多吃蔬菜水果有矛盾 。解决此矛盾的办法是：在烹调蔬菜过程中 ， 加点生姜、胡椒等热性食物 ， 或与牛肉、瘦猪肉、排骨等温热性食物共煮 ， 就可以克服这一弊病 。避免过热(或烫)的饮食 ， 特别是患者狼吞虚咽地进食 ， 可引起阵发性咳嗽 ， 从而诱发哮喘 ， 尢应引起注意 。
3、饮食宜少量多餐 ， 细嚼慢咽 ， 不宜过饱 。哮喘反复发作 ， 由于机体缺氧 ， 使胃肠功能减弱 ， 少量多餐可减轻胃肠负担 ， 细嚼慢咽有利于消化吸收 。俗话说：“吃饭留一口 ， 活到九十九 。"正常人吃得过饱 ， 也有害无益 ， 何况是病人！哮喘病人吃得过饱 ， 一则不利于消化吸收 ， 增加胃肠负荷；二则使腹压增高 ， 易诱发哮喘发作 。故哮喘病人不应吃得过饱 ， 而应采取少量多餐的进食习惯 。
4、饮食忌过甜、过咸 。中医所说的"甜哮"、"咸哮" ， 就是由食过甜、过咸的食物引起的 。临床上也有患儿的父母反映：“孩子第一次哮喘发病就是由于吃过甜、过咸食物引起的 。"甜食、咸食能生痰热 ， 过甜、过咸食物不仅可能诱发哮喘发作 ， 而且可以引发哮喘病 。所以 ， 哮喘病人应少吃甜食和过甜食物；少吃咸食和过咸食物 。咸菜、酱菜、咸笋干、咸肉等制品 ， 应尽量少吃或不吃 ， 因为这些食品的含盐量大 。
5、不喝冷饮及人工配制的含气饮料 。雪糕、冰砖、冰棒、可乐、雪碧等冷饮及含气饮料 ， 夏天最为少儿喜爱 。哮喘患者忌用冷食 ， 前已述及 。控制哮喘患儿用冷饮虽有困难 ， 但仍应坚决地劝说其不要饮用 。因为一旦喝了冷饮就易诱发哮喘 。一些人工配制的含气饮料 ， 一则多数含有糖精、香精、色素等成分 ， 对人体有害无益；二则其所含二氧化碳气体 ， 于肺不利 。所以哮喘患者 ， 也不宜喝含气饮料 ， 包括汽水、啤酒等 。
6、避免吃刺激性食物和产气食物 。刺激性食物有辣椒、花椒、茴香、芥末、咖喱粉、咖啡、浓茶等 ， 过多食用这些食物 ， 可能诱发哮喘 ， 所以应尽量不用 。产气食物有地瓜、凉芋、土豆、韭菜、黄豆、面食等 。它们进入机体后 ， 在消化过程中会产生大量气体 ， 在未排出前 ， 使腹部胀气 ， 横膈上抬 ， 胸腔缩小 ， 对肺通气不利 ， 还可诱发哮喘 ， 故哮喘病人不宜服用产气食物 。
7、禁忌吸烟、喝酒 。吸烟可诱发哮喘 ， 已于前述 。饮甜酒、烈性白酒和曲酒 ， 能助火生痰 ， 均对哮喘不利 。
治哮喘小偏方
[方一]
原料：紫河车、沉香、蚯蚓、侧柏叶各等分 。
用法：烤干研粉和匀备用 。每日早晚各3克 ， 开水调服 ， 10日为一疗程 。服药期间忌食猪油、猪肉及生冷食物 。
主治：哮喘严重 。
[方二]
原料：茶树根50克 ， 黄色鱼胆1个 ， 山楂根50克 ， 虎耳草25克 。
用法：水煎代茶饮 ， 每日1剂 。主治：支气管哮喘 。
[方三]
原料：蛤蚧粉750克 ， 青黛150克 ， 黄芩200克 ， 蚯蚓250克 。
用法：共研细末 ， 制粒压片 ， 每片重0.5克 。每日3－6片 ， 每日服3次 。主治：支气管哮喘、慢性气管炎 。
方法一：罗汉果泡酒喝 。方法二：食补：妈妈告诉我说,桂花,冰糖,蜂蜜和梨,白萝卜都是理气平喘的食物.比较好的吃法是:把梨或白萝卜剖开,中间挖取核或掏出个小孔,将桂花和冰糖放在其中.上笼屉蒸十五分钟左右.如果不喜甜食可以在蒸的时候,不放冰糖,熟后放些蜂蜜在上面.效果也很好.
这种方法比较简单,也比较方便,效果则是要坚持一段时间才能看到.
方法三：夏天时候 ， 用蜂蜜腌上姜片和一些平喘的重要粉 ， 具体是什么我忘记了 ， 不过我可以找找看 。然后就是晒 ， 冬天就吃 。
1.急性发作期内治法
(1)成药自疗法：
①茶碱缓释片 ， 每12小时1片 ， 每日2次 。
②小青龙冲剂 ， 每次1-2包 ， 每日3次 。用于寒性哮喘 。
③哮喘冲剂 ， 每次1袋 ， 每日2次 。用于热性哮喘 。
(2)验方自疗法
①川椒目研粉 ， 每次3克 ， 每日2次 。
②洋金花或叶加少量薄荷叶制成卷烟 ， 点燃吸入 。
③移山人参10克 ， 蛤蚧1对(去头足) ， 煎汤服 。缓解期可将两药研粉吞服 ， 每次
3克 ， 每日2-3次 。
2.急性发作期外治法
(1)代炙膏或麝香虎骨膏贴天突、肺俞、定喘三穴 。
天突穴：在胸骨上端凹陷中 。肺俞穴：在第3胸椎下旁开1.5寸处 。定喘穴
在第7颈椎下旁开1.5寸处 。
(2)生半夏、生南星、白芥子各30克共研成粉 。取少量加姜汁拌成糊敷于肺俞
穴、涌泉穴 ， 每日2-3次 。
涌泉穴：前脚掌凹陷中 。
3.缓解期内治法
①至灵胶囊 ， 每次2-4粒 ， 每日3次 。
②补肾防喘片 ， 每次4-6片 ， 每日3次 。
③珠贝定喘片 ， 每次2-4片 ， 每日3次 。
(2)验方自疗法
①乌贼骨研粉 ， 每次10-15克 ， 每日3次 ， 红糖水送服 。
②丝瓜叶研粉 ， 每次30-60克 ， 加蜂蜜30克服用 ， 每日2次 。
③人参1克、生姜3片、核桃肉2只 。睡前细嚼后咽下 。
(3)饮食自疗法
①等量白果仁、甜杏仁、核桃仁、花生仁研成粉 。每次15克 ， 加水煮熟后打入鸡蛋1枚 ， 麦芽糖1汤匙食用 ， 每日1次 。
②净地龙30克、生姜20克共煎 ， 日服2次 ， 连服5-7剂 。本方主治支气管哮喘 ， 禁忌烟酒与生冷、油腻、腥味食物 。
③大蒜30克捣烂(去皮) ， 外敷于双足心的涌泉穴位上 ， 用纱布包好 。每24小时更换1次 ， 连敷数日或以愈为度 。本方主治咳喘痰多 ， 痰中带血 ， 咳血吐血 ， 支气管扩张等症 。禁忌烟酒和辛辣食物 ， 忌用冷水洗脚 ， 并注意足部保暖 。
④生姜汁150克、黑砂糖120克 ， 用水煎沸 ， 每次口含半匙 ， 渐渐咽之 。本方能够消痰下气 ， 温中止喘 ， 主治老人痰喘 。
⑤生姜汁3毫升、白萝卜汁200毫升、蜂蜜30毫升 ， 将三药拌匀 ， 放火上煮略沸 ， 1次服完 ， 每日1次 。本方中生姜汁可温肺止咳 ， 白萝卜汁可下气定喘 ， 蜂蜜可润止咳 。
⑥生姜1/3、芋头2/3 。生姜、芋头去皮(不可沾水)磨成泥 ， 加入与生姜同量的面粉 ， 使其糊浓稠 ， 搅拌均匀 ， 于临睡前 ， 将糊摊于长形布上 ， 或是做成袋 ， 贴于**睡觉 ， 翌晨取下 ， 连续7天 ， 即可断根 。本方治疗支气管哮喘有特效 。
⑦生姜50克、白芥子15克 ， 生姜捣烂绞汁 ， 同白芥子加烧酒研和如糊 ， 以纱布
包棉球蘸药糊 ， 擦拭大椎、肺俞、膻中三个穴位 ， 每穴擦拭10分钟 ， 以局部觉痛灼热为度 。或以纱布二层 ， 剪成棋子般大小 ， 沾药液贴于这3个穴位1个小时左右 ， 痛则取去 ， 以不起疱为度 。本方适用于支气管哮喘者 ， 尤以病程较短者效果更佳 。
⑧姜50克、核桃肉50克、苦杏仁50克、蜂蜜适量 ， 核桃肉、苦杏仁用水浸泡 ，
去皮；姜 ， 洗净切成末；共捣烂 ， 加蜂蜜为丸 ， 捏成小丸粒 ， 临睡前服 ， 共分10次服完 。本方用治肺热咳喘 ， 痰吐不利等症 ， 具有止咳定喘 ， 理虚润肺之功效 。
⑨鲜姜汁60克、南瓜5个、麦芽1500克 ， 将南瓜去籽 ， 切块 ， 放入锅内加水煮极烂如粥 ， 用纱布绞取汁 ， 再将汁煮剩一半 ， 放入姜汁、麦芽 ， 以文火熬成膏 ， 每晚服150克 ， 严重患者早晚服用 。本方用治多年哮喘 ， 入冬哮喘加重者 ， 具有消炎止痛、解毒平喘之功效 。
4.缓解期外治法
等量白芥子、细辛、甘遂研粉 。取适量生姜汁调成糊敷风门、肺俞、足三里、
命门穴 。如果在三伏天 ， 每伏敷一次效果更好 。
风门穴：在第二胸椎下旁 开1.5寸处 。肺愈穴：在第三胸椎下旁开1.5寸处 。
足三里穴：在外膝眼下四横指宽、距胫骨一横指处 。命门穴：在第二腰椎下凹陷
中 。
5.其他自疗法
每天小跑步15-30分钟 。
避免误诊
哮喘发作时不宜使用可待因、咳必清等镇咳药 ， 误用会抑制呼吸与排痰 。镇静
安眠药物也宜慎用 。
哮喘急发时 ， 痰液粘稠难以咳出 ， 在“痰栓”阻塞气管时 ， 如果缺少适当的护
理会发生窒息危险 。见到窒息症状可用拍背、口对口对吸痰等方法急救 。
哮喘发作中哮鸣音突然减少或消失 ， 而病人反见病情恶化 ， 可能有并发症产生 ，
如气胸、肺不张等 ， 应该急送医院进一步诊不治 。
只图一时轻松 ， 过量应用异丙基肾上腺素之类气雾剂 ， 轻则引起心动过速或心
律失常 ， 重则支气管更痉挛 ， 或心跳骤停 。一般每天取用5-6次 。
长期服用强的松或地塞米松类激素药 ， 可导致骨折、胃溃疡、抵抗力下降 。
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