马奶酒是哪里的特产
马奶酒是内蒙古的特产 ， 蒙古族人民世居草原 ， 以畜牧为生计 。马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴 。马奶酒被称为元玉浆 ， 是“蒙古八珍”之一 。
马奶酒
文章插图
马奶酒是用鲜马奶经过发酵变酸酿制而成的一种酒精含量只有1.5到3度的饮料 ， 是流行整个草原地区的传统饮料 。
马奶酒 ， 是靠游牧为生的蒙古族牧民 ， 因地制宜 ， 将马奶发酵后酿造的一种味美可口的饮料 ， 俗称酸马奶 。
【马奶酒是哪里的特产】马奶酒的酿造过程是 ， 初夏 ， 将新鲜马奶灌进马皮缝制的囊中 ， 不停地摇动一段时间 ， 然后放入酒酵母 ， 置于保温处让其发酵 ， 待到喷散酒香并呈半透明状液体时即可饮用 。
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