猪皮炖木耳的功效与作用,猪皮麦冬胡萝卜汤有什么作用呢
猪皮麦冬胡萝卜汤有什么作用呢用料：胡萝卜1条，麦冬50克，猪皮150克，猪骨高汤、老姜片、食盐 。
做法：将麦冬以温水泡软 。将猪皮洗干净，切成长条状 。
【猪皮炖木耳的功效与作用,猪皮麦冬胡萝卜汤有什么作用呢】将红萝卜刷洗干净 （连皮吃更营养），切成块状，待用 。将预先准备好的高汤倒入汤锅里，加热煮沸 后，将麦冬、红萝卜、猪皮、老姜片一起放入汤里，小火炖煮约1小时 。
等猪皮与红 萝卜熟软后，加入少许食盐调味即可品尝 。功效：猪皮的脂肪含量较猪蹄或猪脚尖来得更低，但同样含有丰富的胶原蛋 白和钙质、铁质，有润泽肌肤、促进胸腺发达、抗老化、活润关节组织的作用 。
麦冬 具有生津润燥、减压开郁、强健心脑血管功能等作用，可提升精神和元气，使气色看 起来更红润 。胡萝卜含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、胡萝卜 素、葡萄糖和纤维素，可以帮助造血，保护视力，改善眼睛干涩和夜盲症，促进新陈 代谢，使皮肤光泽亮丽 。
此汤具有润肠通便，润肤养颜和抗衰老作用 。
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