如何煮线面 线面怎么煮


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【如何煮线面 线面怎么煮】解答:
1、材料:面条1把,前腿肉少许,鸡蛋1个,黄花菜少许,香菇少许,小葱少许,胡萝卜少许,料酒少许,盐少许,鸡精少许,酱油少许 。
2、你需要提前把黄花菜和香菇泡在水里,把前腿肉切丝,加一点酱油腌制10分钟 。在碗里打一个鸡蛋,葱切成白色的部分,剩下的切成葱花 。将泡好的黄花菜和香菇洗净,香菇切成小块,胡萝卜切丝 。
3、锅里烧热油,放入鸡蛋煎熟 。煎好后放在碗里备用 。然后放入葱、胡萝卜、蘑菇翻炒片刻 。然后加入肉丝继续翻炒 。加入少许料酒,然后加入黄花菜 。将鸡蛋翻炒均匀,加入一碗水煮5分钟 。加入少许盐和鸡精调味 。
4、在另一个锅里,加水烧开,放入面条,用筷子搅拌 。当水有点沸腾时,取出面条 。面条不要煮太久,稍微捞一点就好 。将面条放入碗中,加入煮好的汤,撒上一些葱花即可食用 。
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