马来西亚茶风

17世纪 中国闽粤地区华人迁移马来西亚时,一并将饮茶习 惯带过来 。【马来西亚茶风】 19世纪 栽种茶树 。20世纪 人们从新加坡转销茶到马来西亚,把茶当作解渴与 药用饮料 。
华人族群推崇“肉骨茶”饮食风俗,所谓肉骨茶,是选用新鲜排骨和猪蹄,配以党参、枸杞、熟地等 滋补药材和其他香料,进行烹调成为一道美味可口 茶肴,吃时规定必饮福建或广东乌龙茶 。
普遍风行全国的是一种“拉茶”饮用方式,可在任 何印裔回教徒经营的饮食小摊喝到 。1987年 现代茶艺馆兴起,火速带动工夫茶品饮潮流,为马 来西亚播下茶道种子 。

    推荐阅读