学做面条开面馆
按照总面积50平米面馆计算，所需设备如下
面馆后厨设备：
1，煮面炉1200
2、小型炒灶500
3、熬汤灶300
4、四门冰柜3000
5、碗柜1000
6 。调料台400
7、切配台600
8、洗碗池500
9、墩子刀具300
10锅及各种厨具调味缸、不锈钢盆1000
前厅桌椅
预计300元每套8套合计2400元
筷子、酱油壶、油辣椒罐、纸巾盒预计200元
碗：2两80*3=2403两40*4=160合计400
共计12100元
以上预算都是尽量降低价格及追求实用的配置
开面馆必须的费用还有：
1.转让费：
视店面所在商圈及当地消费水平，一般几千至几万元不等 。一般这笔费用到实在不想做的时候转出去都不会亏，但是请初次开店的朋友注意你考虑的店面区域是否涉嫌拆迁 。
2.租金：
视当地消费水平一般每月每平米30-200元不等，但是如果做平民消费最好不超过100元每平民，一般的交付方式为付三压一，如：100元/平米*50平米*4=2万元
3.装修：
面馆属于快餐范畴，装修力求简洁卫生，主要是厨房要求全部墙地砖要做好，厨房地砖一定要用防滑地砖，营业前厅只需把地砖做好，墙砖或者墙纸贴到一米五左右就可以了，一般简装预算1-2万元即可 。
4．证照办理：
面馆的证照一般需要：卫生许可证、个体工商证、税务登记证，个别地方可能需要消防证，一般按照正常程序500元左右就可全部办好 。
5.铺货费：
开店前需要购置的调料、食材，用具等，一般预算五千元左右
6．周转资金
小型面馆周转资金两千元左右就可以了
7.后备资金
这笔费用非常必要，因为开一个面馆的经营前期生意有很大的不确定性，建议后备资金预算在至少够维持店面周转3各月以上 。
希望对你有用，
如果你的厨艺还不错，可以直接开，
如果想开个正规点的，得办营业证，
你也得去专门学做面条的
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