吃了香椿不能吃什么

摘要在生活中很多人都特别喜欢吃香椿,这种树上蔬菜一般都是在春天季节成熟的,而且是在我国南方地区,虽然香椿出芽的芽期比较短,采摘下来的香椿芽存放的时间也比较短,但这并不能够阻挡人们对它味道的偏爱,特别是香镇和鸡蛋放在一起炒着吃,更为吸引人,那么吃了香椿之后不能吃什么呢?
在生活中很多人都特别喜欢吃香椿,这种树上蔬菜一般都是在春天季节成熟的,而且是在我国南方地区,虽然香椿出芽的芽期比较短,采摘下来的香椿芽存放的时间也比较短,但这并不能够阻挡人们对它味道的偏爱,特别是香镇和鸡蛋放在一起炒着吃,更为吸引人,那么吃了香椿之后不能吃什么呢?
【吃了香椿不能吃什么】
香椿,在农村,很多家庭都在种这个东西 。香椿拌豆腐,那叫一个棒,好吃 。香椿在我们老家叫香椿芽,在小的时候,老家院子里种了好几棵这样的树,每到春季就够下来嫩芽吃,经常做成咸菜,很味美 。
香椿是高大的乔木树木(我家的都比较小,也许是没长大吧),原产中国 。人们食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北 。古代农市上把香椿称椿,把臭椿称为樗 。
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下面简要介绍一下香椿的营养成份:

香椿头含有极丰富的营养 。据分析,每100克香椿头中,含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克,都列蔬菜中的前茅 。另外,还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克,以及铁和B族维生素等营养物质 。
香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲 。含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称 。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药 。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病 。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品 。
香椿的药用价值
【性味归经】性凉,味苦平;入肺、胃、大肠经 。
【功效主治】清热解毒,健胃理气,润肤明目,杀虫 。主治疮疡,脱发,目赤,肺热咳嗽等病症 。
那么香椿不能和什么一起吃呢?下面给大家介绍一下与香椿相克的食物
香椿和菜花不能一起吃 。因为香椿中含有丰富的钙质,而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收 。所以,香椿不适宜和菜花一同食用 。
香椿和黄瓜不能一起吃 。黄瓜中含有维生素C分解酶,会破坏到香椿中的维生素C,影响人体对维生素C的吸收,使营养大大降低,故香椿和黄瓜也不宜同食 。
香椿饮食禁忌 。香椿属于含钾量高的食物 。在服用安体舒通和补钾药时,如果与含钾量高的食物同用,容易引起高钾血症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻等症状,所以在服用此类药物时,不宜同时食用香椿 。

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