风寒咳嗽吃什么食疗
1、杂粮粥:bai将黑豆、du黑米各14g,小米、zhi绿豆、红豆、薏仁、糙米dao、芡回实各34g以清水彻底答洗净 。泡水要泡得久,至少要泡4小时 。加水,大火煮开后,转小火熬煮1.5小时 。煮好后,加入适量白糖,即可食用,冰镇后口感更佳 。
2、蘑菇炒菜心:将蘑菇200克洗净,去蒂,入沸水锅中略氽,捞出沥干后对开切;小白菜200克去掉外帮取其心洗净后对开切,放入热油锅(加20克油中)加精盐适量,味精少许翻炒熟透,起锅整齐排于盘内;锅架旺火上加油30克烧热,放入蘑菇煸炒片刻,加入绍酒、剩余精盐、剩余味精烧至入味,淋入麻油,起锅盖在菜心上即成 。
3、西芹炒蘑菇:将蘑菇250克、马蹄切片 。西芹250克切成段,辣椒切片 。起油锅,爆香姜蒜,将蘑菇下锅煸炒 。蘑菇炒软后,将其它材料下锅一起炒至断青 。下盐、鸡精调味就好了 。
4、豆干炒芹菜:芹菜洗净切条;豆干头天晚上用水泡上,第二天拿出用清水冲洗,然后切片、切条均可;干辣椒切小段、姜切细条 。炒锅倒油,油温热下豆干小火慢炒 。豆干稍煎(炒)后,将干辣椒段、姜一起放进去略炒 。再将芹菜段倒入锅中,大火快炒,加适量盐调味,炒至芹菜熟了即可 。
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