九龙茶和龙泉水是江西省安远县久享盛名的双绝，早为民间所传颂 。属于绿茶一类，也是我国的历史名茶，清朝雍正五年就已列为贡品 。接下来，我们就来了解下九龙茶的历史渊源 。九龙茶历史渊源?安远县九龙山位于新龙乡才坑村，九龙山峦峰重叠，山姿雄伟，云雾缭绕，气候温和，土壤肥沃，空气清新无污染，海拔高度1099公尺 。因此，得天独厚的地理位置是种植九龙茶的理想基地 。?九龙茶生产有着悠久的历史，早在宋朝时期九龙山就有栽培茶树 。清朝雍正五年被立为贡品，久负盛名，也是赣南采茶戏的发源地，“九龙茶”、“龙泉水”至今也被后人广为传颂 。二○○○年“九龙茶”参加全省茶叶质量评比中，评为全省优质名茶 。?茶叶是世界上的三大饮品之一，也是六大营养品之一 。随着人们生活水平的不断提高，人们的购买力也不断提高，对高档名茶将提出更高的要求，随着对外贸易和各国友好往来，要求高档名茶的消费者大大增长，只要抢鲜，抢早，仅国内市场将会产生供不应求的局面 。因此，九龙茶的产销两旺将能维持相当长的时间而经久不衰 。随着茶树的不断生长，产量越来越高，收益将越来越大 。“龙泉水烹龙嶂茶，何其此际断津涯 。更深月上难成寐，古寺钟声带漏挝 。”这是清代诗人凃方略赞美九龙茶和龙泉水所写的诗篇 。?九龙茶产地的生态环境?九龙茶产于安远县境内海拔一千多米的九龙山上 。属亚热带湿润季风气候，气候湿润温和，日照充足，一年中夏冬季长，春秋季短 。夏旱、秋干、冬阴、春寒 。年平均气温为一六—二十摄氏度，大体南高北低 。?这里地势高峻，峦峰重叠，山清水秀，树木茂密气候温和，雨量充沛，终年云雾缭绕，土壤肥沃，极宜于茶树芽叶的生长 。成为九龙名茶的生长提供了良好的自然条件 。?九龙茶采制严格 。《安运县志》记述：“日有雨不采，晴有云不采，晴采之，蒸之搓之，拍之焙之穿封之” 。可见其鲜叶采摘之细致讲究，制造工艺之精巧 。九龙茶品质特点?九龙茶外形条索紧结、壮实，茸毛披露；香高持久；汤色碧绿；滋味甘醇；叶底翠绿、匀亮 。品质十分优异 。?以上内容就介绍到这里 。总的来说，九龙茶历史悠久，是我国历史名茶 。同时也是品质优异和内质丰富的不错茶品，经常品饮也可起到保健身体的作用 。
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