卡通面食的做法大全
好看的卡通面食的做法
食材：面粉400g、酵母4g、温水200g、白砂糖10g、红曲粉少量 。
制作步骤
1. 酵母用温水化开；
2. 面粉与白砂糖混合，缓缓倒入酵母水，用筷子搅成絮状；
3. 揉成光滑面团后，取约240g掺入红曲粉，揉成粉色面团；
4. 将两色面团分别平均分为10个小面团；
5. 取白、粉面团各一个，擀成舌状，再叠在一起擀实，中间切一刀（别切断）；
6. 从下至上卷起，再向后对折，背面接口处捏紧成兔子状；
7. 用牙签做出耳朵状，依次做好10个，静置发酵至两倍大；
8. 上锅大火蒸20分钟再焖3-5分钟，直接吃or放凉后用巧克力酱画出表情即可 。
小贴士：
1. 直接做好再静置发酵，一次发酵比二次发酵蒸出的馒头更松软，省时省力更省心 。
2. 也可以用果蔬汁做出其他颜色面团 。
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