四川精品凉菜
四川经典拌菜菜有：
1 老井蒜泥肉
2 侧耳根白肉
3 蒜香白肉卷
4 鸿运青椒大耳片
5 银针耳丝
6 豆瓣俐子
7 卷筒脆舌
8 贡菜腰片
9 冲菜拌腰花
10 归芪腰片
11 豉油腰片
12 薰肉猪肝
13 剁椒金钱肚
14 芙蓉罗汉肚
15 干豇豆拌肚丝
很多种类 。较常见棒棒鸡传奇的有：卤鸡爪、卤猪脚、卤猪头肉等，
一般旁边还有凉菜，凉拌出来味道很不错！
四川经典拌菜菜有：
1 老井蒜泥肉
2 侧耳根白肉
3 蒜香白肉卷
4 鸿运青椒大耳片
5 银针耳丝
6 豆瓣俐子
7 卷筒脆舌
8 贡菜腰片
9 冲菜拌腰花
10 归芪腰片
11 豉油腰片
12 薰肉猪肝
13 剁椒金钱肚
14 芙蓉罗汉肚
15 干豇豆拌肚丝
很多种类 。较常见棒棒鸡传奇的有：卤鸡爪、卤猪脚、卤猪头肉等，
一般旁边还有凉菜，凉拌出来味道很不错！
