牛大力的功效与作用 牛大力的营养价值高吗？
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牛大力 ， 别名猪脚笠、金钟根、山莲藕、倒吊金钟、大力薯 。为豆科豆科崖豆藤属植物 ， 美丽崖豆藤Millettia specisoa Champ. 。牛大力以根入药 ， 主要成份为蛋白质、淀粉质及生物碱等 。全年可采 ， 以秋季挖根为佳 。洗净 ， 切片晒干或先蒸熟再晒 。
【牛大力的功效与作用 牛大力的营养价值高吗？】牛大力的功效与作用
1.润肺养肾
牛大力有平肝、润肺 ， 养肾补虚 ， 强筋活络之功效 ， 主治肾虚 ， 气虚 ， 腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎 ， 咳嗽 ， 肺结核等有很好的疗效 。
2.清热解毒
牛大力除了具有以上的功效 ， 还有清热解毒的作用 ， 可见其药效之好 。因此对于爱吃油炸食物 ， 内火过旺导致便秘者 ， 可以用牛大力煎水清热毒 ， 改善便秘 。
3.改善便秘
牛大力除拥有独特香气外 ， 还含有丰富食物纤维 ， 有助改善便秘 ， 牛大力甘平 ， 有补虚润肺、强筋活络的功用 。
4、补虚润肺
牛大力具有很好的补虚润肺作用 ， 平时服用对于身体有很大的好处 。那么牛大力可以补气 ， 对于人类的肾气不足 ， 以及气质虚弱等 ， 都有良好的治疗功效 。牛大力最大的功效就是平肝和润肺 ， 对于人类的呼吸道疾病特别是气管炎效果最为明显 ， 另对于肺结核等病都有一定的治疗效果 。
5、强筋活络
牛大力的营养价值是很丰富的 ， 是种非常保健的药材 。那么牛大力能强筋活络 ， 可用于腰肌劳损、风湿性关节炎 ， 特别是因体虚而出现的腰痛和腿痛 ， 有很好的缓解作用 ， 对于因体气虚而受风湿困扰的人群也有一定的治疗功效 。
6、滋肾壮阳
牛大力对于男性朋友也是很适用的 ， 其主要体现在能够滋肾壮阳 。那么牛大力气味甘香 ， 性温和 ， 具有壮阳、养肾补虚的功效 ， 因此非常适用于肾虚、血气不足、腰膝酸痛、遗精、带下清冷者 。
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牛大力的营养价值
牛大力 ， 主要主要成份为蛋白质 ， 淀粉质及生物咸 。
牛大力含多种黄酮类化合物 ， 已确定结构有蔓性千斤拔素C、D 。此外还含5 ， 7 ， 3 ， 4-四羟基-6 ， 8-双异戊烯基异黄酮 ， 千斤拔素D ， 羽扇豆醇 ， β-谷甾醇以及碳原子数为22-30的正烷酸 。
1、牛大力除拥有独特香气外 ， 还含有丰富食物纤维 ， 有助改善便秘 ， 牛大力甘平 ， 有补虚润肺、强筋活络的功用 。
2、牛大力有较强的免疫调节功能 ， 有增强免疫的作用 。牛大力对小鼠B淋巴细胞分泌特异性抗体及T淋巴细胞产生的白细胞介素-2有免疫调节作用 ， 牛大力多糖对小鼠T淋巴细胞的增殖呈双向调节作用 。
3、牛大力水提取物能够显著延长小鼠在负重游泳试验、耐氧试验、耐低温试验、耐高温试验中的存活时间 ， 显示牛大力具有一定的抗运动型疲劳和抗应激作用 。
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