鸡蛋汤怎么打出蛋花
1、搅拌好鸡蛋液后，在碗里倒入和鸡蛋液差不多等量的凉水，稀释鸡蛋液 。
2、汤开锅后，淋鸡蛋液，在淋鸡蛋液时按照一个方向搅动汤，让汤旋转起来，然后按照相反方向淋鸡蛋液 。
3、在控制倾放鸡蛋液速度上可以用漏勺淋而不是用碗倒 。
【鸡蛋汤怎么打出蛋花】4、用凉水稀释一些团粉，倒在汤里，让汤变粘稠，这样打出的蛋花会更加分散 。
推荐阅读
- 擂茶的功效及禁忌
- 鸡蛋汤怎样做比较稠
- 鸡蛋糖饼的做法
- 王八汤的功效与作用,乌龟汤的功效与作用是什么？
- 鸡蛋甜酒红糖水有何功效
- 鸡蛋土豆面粉白糖能否一起吃
- 鸡蛋土豆泥怎么做
- 鸡蛋外壳发霉时怎么回事
- 恐龙蛋简笔画,如何简单在鸡蛋上面画画？
- 鸡蛋为什么不能放进微波炉里