茶，其性苦寒，味涩，有去痰、止渴、除昏寐、悦志、益思之成效 。早在公元前316年，四川就开端呈现运营“茶粥”的店肆和摊贩 。古代喝茶，先将茶叶捣碎成末，加上调味的盐、葱、姜同等煮后，成为待客的饮料 。后因制茶工艺的进步，逐步改变为用沸水冲泡茶味 。茶因制造工艺和加料的不一样，分红茶、绿茶、苦丁茶、花茶等 。在制造过程中，使用桂花、茉莉、海堂等鲜花窨茶，此称花茶 。岳池人素有喝茶之俗，旧日桥头、路旁边、凉亭有乐善好施者，免费为过路人供给茶水 。
【农家茶俗】岳池盛行茶礼，探亲访友，以茶奉送，既典雅又实惠 。凡宾朋临门，主人首要捧出热火朝天、幽香扑鼻的茶奉上 。泡茶待客，户户如此 。主人之意不在茶，而在礼节，泡茶表明欢送，客人吃不吃无关紧要；客人之意不在茶，找到一点被欢送的感受罢了 。客人喝茶时，要小口慢饮，不能一气喝干 。主人掺茶时，不能掺满，半途主人若给客人换茶，表明豪情更进一步，若把茶端开，表明豪情恶化，有逐客之意，千百年来，习认为俗 。
推荐阅读
- 茶叶店店长有哪些工作内容
- 茶艺背景音乐的魅力
- 文明时代茶壶
- 张祜《题普贤寺》文人饮茶风尚茶诗
- 茶文化缘何生巴蜀
- 什么茶谚语
- 大理的三道茶：一苦二甜三回味
- 茶几用途有哪些
- 蒲松龄路设大碗茶
- 化佛茶的茶史