墨尔本中餐馆
虽然Dragonboat(龙舫)系列店名气很大,但是不建议挑剔的食客去那边就餐(虽然老板是墨尔本现任市长) 。龙舫主要还是一般华人餐馆的菜式,而且口味偏向于西人口味 。
SHARKFIN(食为先)本人经常去CITY和BURWOOD两家,菜式一样,价格略微偏高,菜式普通,但鲍鱼打边炉值得一试 。比较适合饮茶(非常便宜,人均$30块可以吃的很饱),推荐茶点:鱼翅灌汤饺 。芒果布丁
PLUME(彩蝶轩),本人比较喜欢DONCASTER分店,经理JACKY幽默万分,不过最近菜式水平开始下降,但还算比较不错(比起 SILKS,真是好太多了…………) 。价格偏高,但是环境,服务都不错 。建议菜:上汤芦笋,金银波菜蛋,当红炸子鸡以及醉鸽 。有朋友偏好那边的鱼翅,每天中午偕同老婆去,每次必点鱼翅捞饭和蔬菜一碟 。本人认为墨尔本最好吃的鱼翅虽然绝对不是它,但第二应该可以排的
有一家叫红蚂蚁的餐馆(REDANTSBISTRO),开在CHINATOWNSHARKFIN的附近,强烈推荐,便宜而且菜式很入味,首选--左中堂鸡,辣中带甜,甜中带酸,但是又咸的很下饭 。唐人街的翡翠小橱,也值得一试,价格合理,推荐菜:三杯鸡,鹅肝酱炒龙虾.但是建议挑剔的同志不要吃他们的鱼翅汤,火侯不够,味道不纯 。(上次我老公要了一碗,喝了一口,喝不下去了,经理居然又换了一碗,说这碗烧了很久,一定要他喝下去……晕!)建议想$50翅汤无限量畅喝的朋友点这道菜 。
上海人家位于russellstreetgameamusement旁边,以上海菜为主,黄鱼咸菜汤,明月赛蛋,都很值得推荐,价格略高,略高于但还算合理.老板是唐人街免税店的老板tony,他的推荐菜是”阿娥鲍鱼”(阿娥是他丈母娘的名字),虽然tony认为他们餐馆的鲍鱼是本市第一鲍,但本人不推荐.阿娥鲍鱼的酱汁中oystersouce味道太重,而且鲍鱼是预先烧好然后微波加热的,(照理应该一直用小火煨,以防老掉,失水) 。
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