据说在凯萨琳王妃喝茶引入英国之初,红茶在当地仍是如中国人相同地清饮不过到了18世纪,奶茶已经成为英国人喝茶方法的干流 。但是奶茶是怎么出现在英国人的喝茶习气中呢?
【英国人饮奶茶源自西藏】有一种说法以为,西藏人创始将茶奶混合来喝的方法,后来传往相邻的印度当英国人来到印度时潜移默化,便将此法西传 。又有一说是17世纪初期,广州官吏创始以加了牛奶的茶款待荷兰使节,这种共同的喝法旋即被带回荷兰;1680年,约克公爵夫人又将时兴的荷兰式喝茶——在茶中加鲜奶、砂糖引入英国,一时蔚为风潮,特别遭到妇女们的喜欢 。这道添加了巧克力酱、蜂蜜、白兰地酒和肉 桂粉的英式奶茶,非常甜美诱人,在隆冬的早餐里喝上热腾腾的一大杯,既暖身又止饥,令人分外惬意满意!
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