湘菜和川菜哪个辣
去吃一吃不就知道了啦,川菜更辣,放的辣椒更多,而且都是小野山尖椒,足够辣
川菜和湘菜都辣,但是川菜是以麻为主,湘菜是以辣为主,所以总的说来还是湘菜比较辣
我个人觉得两者没有可比性,那么大个菜系,各自都有辣和不辣的菜品 。
除非你列举其中一种菜品来对比,才会有相对乐观相对实际的答案!
都辣.湘是香辣,川是麻辣.
这要看个人口味了 不过湘菜是以咸辣为主 而川菜是以麻辣为主 不过我个人认为还是川菜好吃
那就要看你怎么吃,个人的口味如何 。一般来说还是湘菜辣点,有句俗话说,四川人不怕辣,湖南人怕不辣 。湘菜的辣是干辣,里面很少放花椒 。
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