文章插图
1、在肉里放一点淀粉 ， 放一小勺的水 ， 抓匀 。然后放入适量的孜然、辣椒面、芝麻、盐搅拌均匀 ， 搅拌好后放入冰箱冷藏 ， 腌两个小时左右 。
2、用料：猪肉、淀粉、孜然、辣椒面、芝麻、盐 。
3、买回来的猪肉洗干净 ， 沥干水分 ， 用刀切成小块备用 。
4、在肉里放一点淀粉 ， 放一小勺的水 ， 抓匀 ， 这样可以让肉烤出来之后不硬 。
【烤猪肉怎么腌制才好吃，烤猪肉怎样腌制】5、放入适量的孜然、辣椒面、芝麻、盐搅拌均匀 ， 搅拌好后放入冰箱冷藏 ， 腌两个小时左右 。
6、用竹签串好 ， 烤盘铺上锡纸 ， 就可以放入烤箱烤了 。
7、烤箱上火180度预热 ， 放入肉串 ， 八分钟左右拿出来翻面 ， 撒一些辣椒面 ， 盐 。再次放入烤箱六分钟左右 ， 就烤熟可以吃了 。
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