面条机蔬菜面
蔬菜面条其实还挺好做的 。我家里用的九阳的一款全自动面条机,自要把面、水、有色蔬菜汁加进面条机里,启动机器开始制面,就可以做出劲道漂亮的面条了 。蔬菜我也建议用原汁机直接榨新鲜的,像菠菜面什么的 。买机器的时候也附带送了食谱,按食谱操作可以DIY出不少有意思的面条呢 。
也不是说面条机不粘面哦,那是面条的水分控制得好才会不粘面的 。
如果和面的时候水分过多了,就会粘面机了,甚至是无法继续操作 。所以,控制好和面的水量是和面的关键技术 。
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