枸杞的三种滋补吃法
枸杞子是一味常用的补肝益肾中药 ， 中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、遗精等病症 。
1、枸杞煲粥
枸杞子30-60克 ， 粳米100克 ， 可少量添加豆豉 ， 同煮为粥 ， 再以葱白、盐等进行调味 ， 每天可吃两次 ， 作为早晚餐食用 ， 能起到补肾益精、养血明目、缓解腰膝酸软、眩晕健忘、肝肾不足的作用 。久服亦可壮阳 。
2、枸杞炖鸡
炖鸡时也可使用枸杞 ， 具体将枸杞约15克装入鸡的腹中 ， 葱段、生姜、食盐、料酒等调料适量 ， 上屉加盖 ， 武火蒸两小时左右取出 ， 去姜、葱 ， 加味精 。饮汤食肉 ， 可以滋补肝肾 ， 可改善失眠多梦、遗精等症 。
【枸杞的三种滋补吃法】3、枸杞肉丝
取枸杞子100克 ， 精猪肉500克 ， 青笋100克 ， 将猪肉、青笋切丝 ， 炒锅烧热加油 ， 放入肉丝、笋丝 ， 烹黄酒 ， 加白糖、酱油、盐、味精各适量 ， 最后放枸杞子翻炒几下即可 。适用于血虚眩晕、心悸及神疲等症 。
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