冬季干燥多吃3种“补水菜”
入寒冬，天气寒冷干燥，很多人会出现皮肤瘙痒、嘴唇眼角干涩，甚至皮肤皲裂等不适症状 。要缓解这些不适，补水尤为重要 。
除喝水外，以下三种蔬菜是冬季补水的最佳选择：
绿豆芽 。绿豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择 。跟原豆相比，绿豆芽维生素含量增加，矿物质利用率提高，并且蛋白质和多糖更易吸收 。绿豆芽富含的膳食纤维还可以改善胃肠道功能 。
同时，豆芽水分含量也高，可以补水 。中医认为，豆芽菜性寒，味甘，具有利湿清热、降脂破瘀、除胃气积结的功效，烹调时应配上一点姜丝，以中和它的寒性;烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点;豆芽菜下锅后要迅速翻炒，适当加些醋，才能保存水分及维生素C，口感才好 。
白萝卜 。俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜含水量高达93.4%，是冬季补水的首选 。白萝卜生吃促消化，因为其辛辣的成分可促进胃液分泌，调整胃肠功能，还有很强的消炎作用 。熟吃能补气顺气，尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃，效果更佳 。此外，萝卜中的矿物质含量也很高，可以增强人体免疫力，预防感冒 。
冬吃白萝卜可以尝试以下几种搭配：白萝卜+梨 。梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍 。白萝卜+羊肉 。冬季吃羊肉可驱散寒冷，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环 。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补 。
大白菜 。冬季蔬菜水果的种类不多，为了保证维生素C的摄入，大自然“赐予”我们大白菜 。大白菜中的维生素C含量高达30毫克40毫克/100克，在同类蔬菜中属于高含量 。维生素C有美容护肤的功效，再加上大白菜水分含量很高，所以大白菜是冬季必备蔬菜 。
大白菜部位不同，含水量也不同，因此做白菜可以分档取料，选择不同的方法烹饪 。白菜心比较嫩，可以用来凉拌或蘸酱，做成白菜心拌海蜇、白菜心拌豆腐丝、大拌菜等 。前半部分叶子可以涮火锅、白菜丸子炖豆腐、包饺子 。后半部分比较厚的帮，耐高温爆炒，可以做成炝炒白菜丝，或者也可以腌制成四川泡菜 。
小心几个常见的补水误区
误区一：黄瓜片敷脸
黄瓜中含有大量水分，被很多人视为补水佳品，但其实直接用其敷脸并不可取 。刚切下来的黄瓜片表面会生成一种露珠状的黏稠物，会造成皮肤紧绷，使皮肤更加干皱 。正确的做法是用黄瓜汁敷：睡前取鲜黄瓜汁加入牛奶、蜂蜜调匀，敷脸20分钟左右后洗净即可 。
【冬季干燥多吃3种“补水菜”】误区二：护肤品放冰箱
为了补水保湿的同时给肌肤更清凉的感受，很多人会把护肤品放在冰箱里 。护肤品的最佳保存温度在5℃—25℃之间 。但如果冰镇后仍存放在常温下，冷热交换会产生酯化现象，补水效果大打折扣 。
误区三：面膜敷得太久
很多人敷保湿面膜，半小时都舍不得洗掉，生怕浪费了营养成分 。然而，敷的时间过长，皮肤不仅不能吸收面膜中的养分，反而会使面膜上的营养素蒸发，带走肌肤原有的水分 。敷补水面膜要遵照产品推荐的使用时间，一般来说以10—15分钟为宜，敷后应立即涂抹乳液锁水 。膏状面膜涂在脸上时间太长也会使皮肤无法呼吸，导致长痘 。
推荐阅读
- 冬季感冒常发七个方法帮你防感冒
- 冬季吃蜂蜜五妙方滋阴润肺祛痰止咳
- 秋季养生多吃水果 吃这些能养生
- 海南冬天的气候特点 海南冬季气候特点
- 多吃香蕉有什么好处
- 长时间热着菜
- 夏季吃荔枝最好不能多吃
- 多吃苹果有什么好处
- 冬天摆地摊卖什么好,冬季夜市，卖什么东西好呢？
- 吃橙子好处和坏处