【猪肝炒青椒的做法,青椒炒猪肝的做法是什么？】食材猪肝炒青椒的做法： 猪肝半斤 ， 辣椒3个 ， 红椒2个 ， 姜 ， 蒜 ， 葱头适量 ， 盐 ， 油 ， 味精 ， 老抽 ， 生粉 ， 辣椒粉 ， 做法： 1、青椒切丝 ， 红椒切段 ， 姜切片 ， 蒜切片 ， 2、猪肝用清水清冼 ， 切成薄片 ， 加盐 ， 老抽 ， 红椒粉 ， 生粉拌匀待用 。3、锅里放油放进姜片红辣椒炒香 ， 4、再下入蒜片及青椒加盐炒匀装碗中待用 。5、锅内多放油 ， 烧开 ， 倒进拌好的猪肝片 ， 6、翻炒 ， 火要大才炒得鲜嫩哦 ， 7、马上加入炒好的调料混炒均匀 ， 调入葱断提香 ， 加味精炒匀出锅装盘 。”
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