烧烤店的管理
(1)烧烤店的保证所售商品的竞争力与魅力吸引 。现在商品除了品牌之外，同等的商品还要比价位、性质、功能、、效果等方面 。因此，所进货商品必须注重这些方面，全面考查其他同行的具体情况，做到知己知彼，保证自己所售物品的魅力 。
(2)烧烤店的商品的魅力有了，圆满的服务也很重要，店内营业员必须注重服务技巧，提高服务质量，让顾客慕名而来、满意而归 。
(3)烧烤店的发挥领导魅力，留住员工的心 。员工的素质及服务水平对一家店的生意影响很大，尤其是在创业初期，只有营业员能安心留下，才能具备工作的主动性，才能发挥工作的积极性，也才能更好地服务于广大消费者 。
(4)烧烤店的定期举办促销活动 。根据自己店铺本身的业绩决定自己的促销方式，在真正让利给顾客的基础上，刺激消费者的购买欲望与购买力，充分发挥这种最直接、最有效的商品促销方式的作用 。
(5)烧烤店的保持店铺良好的内、外在形象 。开业之前花费巨大心思与资金装修好的店铺形象，开张之后更要定期维护，时时更新、修整;而不能不管不问，任其老化、剥落 。只有这样，你的店铺才能具备长期的形象魅力和吸引力 。
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