烧烤 五花肉
原料:五花肉、韩国烤肉酱
1.买一斤五花肉切成薄片 。最好是带皮的五花肉 。
2.将五花肉洗净切片 , 用韩国烤肉酱腌制二三十分钟 。
3.然后放进烤箱双面烤十二分钟即可 。
工具:小天然气炉 , 不沾烤盘
佐料:盐 , 胡椒粉
配菜:泡菜 , 辣椒酱 , 豆酱 , 生菜和香菜
蘸料:芝麻油(加入蒜蓉和盐)
主食:米饭
做法:把肉铺在烤盘上烤至两面金黄 , 肥肉烤至肥汁流失 。烤的期间洒上盐和胡椒 。烤熟以后转移 , 边烤边吃 。当然 , 可以一起烤的还有土豆 , 蒜 , 泡菜(泡菜烤一烤特别好吃的)
吃法:把菜叶放在左手手掌心 , 筷子夹上肉 , 分别蘸过豆酱或辣椒酱和麻油后放在菜叶上 , 再放入米饭 , 和烤好的泡菜 , 包起来 , 一口吃掉!(所以不要包得太大呀!)
吃时用生菜卷着吃 , 爱吃辣的抹上户户辣椒酱 , 异国风味很可口的 。
特点:韩国的烤肉酱里添加了梨汁 , 因此烤出的肉带有天然果香 , 美味不油腻 。
呵呵.我做的时间比较长一些 , 火小一些 , 让它多烤出一些油 , 这样更香
猪臀尖部位五花肉 , 切成薄片 , 烤7分 , 涂上调味料 , 小火继续至完全熟 , 可以卷上喜欢的时令生菜 , 美味啊、、、、、
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