千万不能和猪肉同吃的4大食物
1、猪肉和牛肉
《饮膳正要》指出 “猪肉不可与牛肉同食” 。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，而牛肉则气味甘温，有安中益气之功 。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人 。性味有所抵触，不宜同食 。
2、猪肉与羊肝
中医云 “猪肉共羊肝和食之，令人心闷 。”从食物药性讲，配伍不宜 。
羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜 。
3、猪肉与大豆
【千万不能和猪肉同吃的4大食物】从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%~80%的磷是以植酸形式存在的 。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率 因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，会干扰和降低人体对这些元素的吸收 。
4、猪肉与芫荽
芫荽辛温，耗气伤神 。猪肉滋腻，助湿热而生痰 。一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害，芫荽又名香菜，可去腥味，与羊肉同吃相宜 。
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