君之的手工烘焙
我在书店里翻看过，烘焙基础知识介绍得很多，很详细，对新手应该是很有教益 。好像29元一本，还挺精美的 。
当然，书中的内容在他在新浪的博客里基本都有，学习知识，把配方抄下来也可以，买书更方便些 。
烘焙宝典 这本书也挺不错的，尤其是各类常用配方比较全 。
“面包、饼干、甜点、蛋糕、烤箱，用一双手，富于美食另一种意义，用一台烤箱，带来满屋香味 。”一本教你轻松做西点的魔法书《跟着君之学烘焙》,近日由北京科学技术出版社出版发行 。
????本书作者君之，在新浪开设烘焙博客“君之的手工烘焙坊”，点击量超过1500万，稳居同类博客榜首 。他的博客成为很多人进入烘焙世界的钥匙，是他让更多的人认识到，烘焙其实是一件可以在家里轻松快乐进行的事情 。
????《跟着君之学烘焙》秉承简单实用可口的家庭烘焙原则，选取了最适合家庭烘焙的、深受读者喜爱的近90款西点，用超详细的步骤图、极细致的过程解说、最实用的烘焙tips，带给你前所未有的零失败成功体验
爱好烘焙两年多了，从新手就是君之的粉丝，他做的东西很精美漂亮，但我一般都是上他的博客学，里面很详细清楚，不用再买书了 。
我妈最近也迷上了烘焙 。。。她买了本文怡的（当时君之的还没有出来），觉得还不错，毕竟有本书在身边比上网看博客方便很多的~
她说貌似君之的比较得详细，内容也丰富，值得买来看看！
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