【腊肉怎么保存才不容易坏】腊肉是一种传统食物，我们大多数人过年的时候都会吃到腊肉，而且每家每户基本上都会准备腊肉，那么腊肉怎么保存才不容易坏呢？
文章插图
1、石灰防潮保存：把腊肉放入一口干净的缸里(以陶瓷容易为宜)，上面用布蒙好，再盖一层木板 。选择一处干燥、干净的地方，铺上一层2寸厚的石灰(生石灰)，把装腊肉的瓦缸放在铺满石灰的地上，可以防止腊肉返潮，延长腊肉保质期 。
2、酒水浸泡保存：把腊肉切块，先放在酒里浸泡10-20分钟，然后装入坛子或罐子中，密封一星期后，随吃随取 。这种方法不仅保质时间长，而且腊肉吃起来还有酒的醇香味 。
3、食用油浸泡保存：将腊肉放在容器中，在器皿内倒入新鲜花生油，使油漫过腊肉表面，然后加盖密封好 。这种办法可使腊肉保质长时间不变质 。
4、真空冷藏保存：将腊肉切成小块，封入真空包装袋中 。外面多裹几层密封袋，放入冰箱中，以防窜味 。低温环境下细菌繁殖减缓，也能使腊肉保存较长时间不变质 。
以上就是给各位带来的关于腊肉怎么保存才不容易坏的全部内容了 。
推荐阅读
- 千佛手怎么养
- 得了小三阳该怎么治
- 小三阳一般怎么治
- 角化型脚气怎么根治好
- 尖锐湿疣怎么引起的呢
- 发现自己得了牛皮癣怎么办
- 苹果测距仪怎么用,长度测量的手机APP怎么用？
- 贺卡简单画画,简笔画怎么画母亲节贺卡？
- 粉丝怎么凉拌才好吃,夹饼凉拌粉丝怎么做比较好吃
- 电脑怎么打电话,能打电话的平板电脑有哪些？