女人冬天吃什么好,女人冬天吃什么食物好
一、女人冬天饮食禁忌1、勿常食用砂锅炖菜
砂锅给人一种安全而健康的感觉,冬天吃砂锅炖菜,热气腾腾的使人很有食欲 。但是,砂锅菜肴不宜常吃 。使用砂锅炖制的菜肴,由于加热时间过长,动物性食用原料蛋白质降解,水的化解能力减弱,凝胶液体大量析出,使其韧性增加,食用时口感差,不利于人体的消化吸收 。且用砂锅炖菜,原料中的矿物质、维生素损失率高 。
2、橘子勿多吃
橘子是含热量较大的水果,一次性过多食用,不论大人还是孩子,都会导致“上火”,出现口舌燥、咽喉肿痛等症状 。因此,橘子不宜食用过多,若已“上火”,可用海带50克,洗涤后切碎,煎水代茶饮,可“去火” 。
3、饮料勿过热
热气袅袅的饮料,会让人觉得寒冷的冬天多了一丝温暖 。但是饮用温度过高的饮料,会造成广泛的皮肤粘膜损伤,蛋白质在43℃开始变性,胃肠道粘液在达60℃时会产生不可逆的降解,在47℃以上时,血细胞、培养细胞和移植器官全部死亡,所以不要在冬季经常饮用过热的饮料 。
4、喝牛奶勿搭配巧克力
冬天喝一杯温热的牛奶,暖胃又好睡眠,但是喝牛奶同时吃巧克力是很不科学的 。因为牛奶含有丰富的钙和蛋白质,而巧克力中含有草酸,牛奶和巧克力一起吃时,牛奶中的钙易和巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物——草酸钙 。人不但无法吸收,时间长了,还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓等现象 。所以,喝牛奶与吃巧克力的时间要分开 。
二、饮食建议
1、多熬锅粥
冬季喝热粥,特别有利于吸取热量和营养 。因为粥熬煮的时间长,粥里的营养物质析出充分,所以粥不仅营养丰富,而且容易吸收 。
除了腊月里常吃的“腊八粥”以外,对于女性来说,绿豆粥、山药粥、肉末粥、糯米红枣百合粥、小米牛奶冰糖粥等也很适宜 。此外,还有养心除烦的小麦粥、消食化痰的萝卜粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养血的大枣粥等等 。
2、多喝水
冬天虽然排汗减少,但大脑与身体各器官的细胞仍需充足的水分,来保证新陈代谢正常进行 。所以,应给予孩子充足的水分以保证身体的需要,不要等到孩子说渴时才让他喝水 。要教大一些的孩子主动喝水,不要等到口渴了再喝 。口渴时再喝水,身体已处于缺水状态了 。
3、少进酸甜、多吃苦辣
食物的四大味有酸、甜、苦、辣,专家指出:人们在平时的饮食中,特别在冬季里,要多吃苦辣食物,少吃酸甜食物 。
4、荤素合理搭配
荤与素比例4:6的合理搭配,可以让人既饱口福,又不致于因吃动物性食物过多,而增加血液和心脏的负担 。我们中国人的饮食习惯是以植物性食物为主,动物性食物为辅,这样的膳食结构比较利于长寿 。
5、吃些脂肪含量低、蛋白质含量高的食物
秋季吃猪肉可以润燥,冬季则应少吃猪肉 。牛、羊肉蛋白质含量高,脂肪含量低于猪肉,牛、羊肉属于温热性食物,冬季食用,可以促进血液循环,增强人体的御寒能力,并有补血的功能 。鸡肉性质甘温,可以温中补气,补精填髓,尤其是祖国独有珍禽乌骨鸡,主治一切虚损之症,有补益强壮,抗衰强身的作用 。
二、女人冬天吃什么食物好1、牛肉
牛肉性温味甘,富含维生素A、B和菸酸、蛋白质、脂肪、无机盐等 。中医认为它补益脾胃、强筋骨 。牛肉与性味平和甘润滋补的党参北芪合为炖汤,甘润可口,补体虚、益气血,增强人体御寒能力,亦男女老少皆宜 。
2、羊肉
含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分,性味甘温 。有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿之功效,历来被用作冬季御寒和进补壮阳的佳品 。冬季常食还能维护胃肠黏膜,增加消化酶分泌,促进消化吸收 。
3、狗肉
狗肉里含有大量多肽和牛磺酸,另一方面,其脂肪含量不高 。在中医里,狗肉被认为是具有温肾补气以及助阳散寒功效的食物,对于改善冬天手脚冰冷、夜尿频繁、畏寒、腰痛等情况有很大帮助 。
4、辣椒
能使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增加,可刺激食欲、增进消化 。故冬天吃点辣椒可抵御寒冷,并能防止因受湿润而引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒症 。
5、核桃
能降低胆固醇、防止动脉硬化和高血压 。核桃仁还富含磷脂和维生素E能增强细胞活性,含脂肪40%50%其中主要为不饱和脂肪酸 。促进造血功能,增进食欲 。核桃中丰富的碳水化合物产热量高,冬季食用可增加机体热量,御寒保暖 。
6、姜
生姜具有生热暖身的功效,怕冷的人可以常喝生姜茶 。
7、花生
深秋后的花生成熟,用鲜花生仁研末冲汤喝,或水煮煎服 。花生不宜炒吃,原因是消化吸收不好 。
8、红枣
秋冬首选红枣进补,秋食红枣是滋阴润燥、宜肺补气的清补食品,若能与银耳、百合、山药共同煨食,疗效更好 。
9、核桃
核桃不但富含可促进心脏健康的不饱和脂肪酸,还含有丰富的磷脂和维生素E,这些营养素对于抗寒都有一定的帮助 。
三、女人冬天吃什么水果好1、梨
梨中含有苹果酸、葡萄糖、果糖、柠檬酸、钙、磷、铁以及多种维生素,具有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功效 。所以,梨是最适合冬季食用的水果,特别对缓解肺热咳嗽、咽干喉痛、大便燥结等情况食用 。现代医学研究表示,梨还能降低血压、清热镇静 。对于高血压患者而言,如果出现头晕目眩、心悸耳鸣的症状,经常吃梨,可减轻这些症状 。同时,梨富含糖分和维生素,有助于保肝和帮助消化 。但要注意因为梨性寒冷,脾胃虚寒,消化不良及产后血虚的人不可多食 。
2、甘蔗
甘蔗含有丰富的营养成分,具有滋补清热的作用 。其能作为清凉的补剂,有助于治疗低血糖、小便不利、大便干结、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症 。由于甘蔗是性寒水果,脾胃虚寒和胃腹疼痛的人都不宜食用 。
3、枣
枣富含维生素C、微量元素钾和镁 。其中,钾能增强机体兴奋度,而镁可避免神经兴奋过度并能调节体温 。经常吃枣能健胃健脾和改善血液 。红枣有很多好处,无论是生吃、泡水还是熬粥,都是不错的选择 。
4、柚子
柚子不仅能理气化痰、润肺通便,还富含维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、维生素C、钾、钙、磷等营养成分,有助于人体保健和疾病预防 。柚子中含有的柚皮苷,能使血液黏稠度降低,从而减少血栓的形成,这能很好的预防心脑血管疾病 。
5、山楂
山楂有丰富的营养成分,有机酸和维生素C含量都较高 。有机酸具有开胃助消化的作用,能促进食欲、止渴解烦等 。山楂还富含矿物质,其中果胶含量较高,果胶具有吸附作用,能在肠道上使细菌及毒素清除,从而束缚住水分 。所以,山楂能有效的缓解腹泻 。但要注意山楂不宜空腹吃,不然,容易出现胃胀满和泛酸 。因此,最好在饭后吃 。山楂虽好,但不能吃太多,每次吃3-5个就可以了 。
6、橙子
橙子含有丰富的维生素C、磷、钾、钙、胡萝卜素、柠檬酸等,不仅能生津止渴、行气化痰,健脾温胃,还能解油腻、消积食,清肠通便,醒酒 。多吃橙子有助于预防胆囊疾病,使毛细血管韧性增强和降低血中胆固醇,并促进机体对药物的吸收能力 。要注意橙子性凉,饭前或空腹时不应该食用,不然,对胃不利 。而且,吃橙子前后1小时内不要喝牛奶,避免对消化吸收造成影响 。
四、女性冬天喝什么汤
一、四物鸡汤
材料:四物(白芍、熟地、川芎、当归)应该说这些材料到专门的中医店中都是有配置的,乌骨鸡一只 。
做法:先把四物用中药包包好,然后把乌骨鸡切成块状,加适量水,同四物一起熬汤即可 。
此汤最适合女性在经期结束后两三天食用,具有很好的美容养颜之功效,此外一定辅助治疗痛经的作用 。
二、大枣姜汤
材料:大枣20个、生姜5片、红糖适量 。
做法:先将生姜切成片装然后同大枣一起加适量红糖,煎汤当茶饮用即可 。
此汤具有温补肾阳之功效,除此之外还具有补中益气、安神之功效 。
三、花雕归参鸡汤
材料:花雕酒50毫升、土鸡1只、当归2片、党参2根、红枣10颗、枸杞子30粒 。
做法:做法,首先将土鸡处理干净飞水过后,另取一锅同当归、花雕、党参、枸杞子等材料一起隔水炖两个小时即可出锅 。
此汤具有一定的温补作用,特别适用于气血双虚,怕冷的女性经常食用 。
四、黄芪当归生姜羊肉汤
材料:当归20克、黄芪30克、生姜10克、羊肉250克、粳米80克 。
做法:首先可把买回来的黄芪、当归提前煮半个小时,然后去掉其药渣,在用药汁加适量水炖羊肉,炖至羊肉烂加入生姜、陈皮然后加入粳米用小火煮半个小时左右就可 。
黄芪当归生姜羊肉粥具有益气、补血、美容之功效,特别适用于平素身体虚弱的女性多食用,如此之外,此粥还具有一定的抗寒之功效 。
五、大枣枸杞羊肉汤
材料:羊肉500克、大枣30颗、枸杞子30克 。
做法:首先把买来的羊肉切成块状,倒入滚开的水去掉血水,然后把枸杞子、大枣等材料分别洗干净,同羊肉一起加适量水先用大火煮开,再改用小火炖煮90分钟,加入生姜、葱花、食用盐等调味品即可 。
【女人冬天吃什么好,女人冬天吃什么食物好】秋冬季吃羊肉具有大补,御寒等功效,而在羊肉中加入大枣一来提高补血功效,二来也可去而羊肉的膻味 。
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