正山小种红茶不是越细越好，并且也不能单单从条索粗细来判断茶叶的好坏 。好品质的正山小种条索肥壮紧结，色泽乌润，芽尖为金黄色，香气高长 。条索长短、粗细不一，色泽暗黑，呈青灰色或银白色，芽尖发黑，香气低弱，杂质较多的正山小种品质低劣 。
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【正山小种越细越好吗，正山小种细的好还是粗的好】而且，正山小种的产区在武夷山，其它茶区出产的只能称作外山小种 。正山小种的香气分烟种、无烟种两类，烟种带有松香味，而无烟种是没有的 。
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冲泡之后，正山小种好茶的茶汤是深金黄色的，并且茶杯杯壁会出现金色的“光晕” 。叶底柔软、肥厚、整齐、均匀，呈古铜色 。滋味鲜醇柔软，不会有呛人、割喉的感觉，回味悠长 。
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质量较差的正山小种的茶汤则会较暗、较浅、较浊 。叶底死红、暗张、粗老 。滋味淡薄，有刺激性，入口后麻口，咽下时会有割喉的感觉 。
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