普洱茶叶保鲜方法
“陈”字是普洱茶的核心 , 所以“藏之得法”尤为重要 。传统的普洱缓慢后发酵过程是普洱茶的形成和促进过程 , 人工发酵的普洱茶在储存一段时间后也将被促进 。随着质量的提高 , 普洱茶的价值也提高了 , 所以普洱茶具有饮用和收藏的双重功能 , 即普洱茶除了具有饮用的特性外 , 还具有与文物和古董相同的收藏功能 , 而且它越古老 , 越稀有 , 价值越高 。
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第一 , 选择和购买
【普洱茶的长期保存方法 这样保存才有效 怎么选择和购买好的普洱茶】选择茶时 , 首先应该根据自己的爱好、目的和时间限制来选择 。如果你计划几年后储存和饮用 , 你可以选择“熟的” , 因为“熟的”已经经过人工后发酵 , 茶叶中的许多成分已经在人工后发酵中转化 , 并且经过几年的储存 , 你可以喝熟普洱茶 , 具有芳香、甜、滑和醇香的味道 。如果你打算让它长时间升值 , 你最好买“生普” 。生普是纯天然后发酵普洱茶 。“生普”转变为“熟普”需要8年以上的时间 , 时间赋予的自然品质和生命历程使它在品味和保健方面更具魅力 , 最富深厚的文化底蕴.
其次 , 选择应确定制造商和原产地 , 并收藏那些材料优良和质量稳定的制造商的茶叶产品 。最好选择生态有机茶 , 尤其是古茶园出产的茶叶 。
第三 , 在购买茶叶时 , 应该仔细评估茶叶的年龄和质量 , 以确定其收藏价值 。需要提醒的是 , 用于收集的普洱茶最好购买压缩茶 , 因为压缩茶耐储存、不易变质、体积小且易于储存 。
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二.归档
回购茶叶后 , 应保留普洱茶叶收藏的记录 。最好仔细记录下时间、地点、制造商、品种、等级、名称以及茶叶是否环保 , 以备将来升值和交易 。建议在茶叶产品的商标附近贴上自己的印章藏 , 而名品藏在将来会有更大的升值空间 。
三.储藏
茶的储藏不是很特别 。一般来说 , 只要不暴露在直射的阳光和雨水中 , 环境就干净卫生 , 通风也没有其他杂七杂八的异味 。如果储存量大 , 可以设立专门的仓库储存;如果数量少 , 你可以把它储存在陶瓷缸里 。取出普洱散装茶的外包装 , 直接放入瓦罐中 。只要封住瓦罐的开口 。饼茶、金瓜茶和沱茶应存放在带有陈方的木框架内 , 以便通风 。藏茶叶应该每3个月左右翻一次 , 检查是否有霉菌或其他寄生虫 。普洱茶叶品质的形成需要一定的储存时间 。储存时间的长短决定了普洱茶和陈香茶的味道 。相关研究表明 , 自然存放10年的普洱茶 , 茶多酚下降到13.94% , 而存放20年的普洱茶 , 茶多酚下降更大 , 达到8.98% 。需要特别提醒的是 , 储存茶叶最重要的是防止异味和霉变 。这茶特别好吃 。普洱在茶叶陈化过程中 , 一旦吸入异味 , 其原有的陈香本色将被破坏 。
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