怎样鉴别莲雾_生活百科

怎样鉴别莲雾
莲雾怎么吃
莲雾的营养价值
孕妇可以吃莲雾吗

莲雾是我们生活中非常常见的水果了，颜色非常的鲜红，而且外形也是比较的特别，所以很多人都是非常喜欢莲雾，那么，我们在生活中怎么才是能够鉴别出莲雾的好坏呢?关于莲雾的做法有哪些呢?下面苹果绿养生网就为大家进行详细的介绍和分享。

怎样鉴别莲雾
1、大小。通常来说，我们如果选择4个莲雾能够称上一斤以上的话，就是上品，7个以下一斤的话就是下品了。如果是属于4到5个是一斤的话，就是属于中上品了，如果是5到6个的话就是不上不下的品质。
2、甜度。我们在购买莲雾的时候如果卖着愿意让尝的话，那就最好了，这样我们也是可以很好的选购出自己满意的莲雾了，如果卖家不愿意让购买的话，我们也是不要担心，也是可以尝试其他的办法来帮助挑选出莲雾。
3、肉质。我们在购买莲雾的时候，可以观察莲雾的皮是否够薄，对于皮薄肉多，而且海绵质少的话，就是说明莲雾的品质非常好了。
4、色泽。对于莲雾的颜色来说，在冬季是最为深的，而且随着天气的不断变暖，颜色也是会变淡的，通常来说，黑色的莲雾是最佳品质的，而且被称为是黑珍珠，所以我们按照季节来根据颜色挑选莲雾也是非常不错的一个方法，我们在挑选莲雾的时候，也是可以观察莲雾的底部有没有张开，而且张开的越厉害的话，就是说明果实越成熟了。

莲雾怎么吃
莲雾沙拉盅
1、用料：苦瓜一根，西芹两百克，芦笋一百克，虾仁一百克，莲雾三到四个，沙拉酱适量。
2、我们首先就是将苦瓜的外皮和籽都去掉了，然后切成薄片，然后将西芹切成薄片，最后在冷水里面浸泡15分钟左右就可以取出来了，然后备用。将芦笋和虾仁在沸水里面焯熟了，然后捞出来备用。
3、然后就是将莲雾的顶部去掉三分之一，再将里面都挖空了，将所有准备好的材料都放入到已经制作完成的莲雾盅中，最后在上面淋上适量的沙拉酱，这样就是制作完成了，我们可以食用了。
牛奶莲雾汁
1、用料：新鲜莲雾两个，牛奶两百克。
2、我们将莲雾清洗干净之后，就将外皮和果核去掉了，然后切成小块，在榨汁机里面榨成果汁，然后就倒入到杯子里面。然后将准备好的牛奶倒入，调均匀之后就可以饮用了。牛奶和莲雾一起搭配，可以很好的被我们的身体吸收，而且对于降低胆固醇是有很好的作用，大家经常喝一些能够很好的增强我们身体的免疫功能。
莲雾拌海蜇
食材：莲雾海蜇胡萝卜葱花生仁
做法：
【怎样鉴别莲雾】1、先将鸡胸肉和海蜇皮洗干净了，然后切成丝。
2、我们将莲雾洗干净之后，然后切开了，切成丝。然后将胡萝卜和葱洗干净了，切成丝。
3、在锅里面倒入水，等到水烧开之后，就是将鸡胸肉和海蜇皮放入到里面，然后就是在里面加入料酒或者生姜，这样可以很好的去腥。
4、将鸡胸肉和海蜇皮都煮熟之后，我们就捞出来，然后沥干水，放入碗里面，我们将莲雾、胡萝卜丝和葱丝都放入碗里面，然后再在里面加入一些花生仁搅拌均匀了，盛出来就可以了。

莲雾的营养价值
莲雾的营养价值是比较高的，像含有的维生素B、维生素C含量都是比较丰富的，而且也是含有蛋白质、膳食纤维、矿物质以及微量元素等，而且莲雾里面含有的水分也是比较丰富，我们经常食用可以很好的帮助养护皮肤，让我们的皮肤更加的美白和光滑。莲雾里面含有的果糖能够很好的补充我们身体所需要的能量，对于增强身体素质有很好的效果。
孕妇可以吃莲雾吗
孕妇能吃莲雾。
因为莲雾是不属于凉性的水果，所以大家是多吃一些的，而且里面含有丰富的维生素和微量元素，能够很好的补充身体所需要的一些营养，对于胎儿的健康成长是非常的有帮助。
莲雾里面是含有丰富的营养物质，我们食用一些莲雾可以很好的帮助缓解咳嗽和哮喘，对于经常喝酒的朋友来说食用一些莲雾可以醒酒醒脑，而女性朋友在食用之后有美容养颜的作用，可以让我们的皮肤更好的细嫩有光泽，所以大家可以经常制作食用一些的。