咖啡什么时候喝最好请告诉我，咖啡的正确喝法？

【咖啡什么时候喝最好请告诉我，咖啡的正确喝法？】有朋友问：“听说喝咖啡有益健康啊?”我说:“是啊!”咖啡什么时候喝最好。他说：“那我天天喝，咋还糖尿病高血压啊!”我说， “你喝的啥咖啡?”“速溶三合一啊!”“擦!”所谓冤有头债有主，速溶里那都是人工香精添加剂，反式脂肪酸，防腐剂，糖分也不少，天天跟喝这些玩意，健康才怪呢。

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咖啡的营养素
2006年，西班牙专家迪亚斯指出，现泡咖啡所含的水溶性膳食纤维比柳橙汁或红酒还要高，饮食界小伙伴当时就震惊了。不仅如此，咖啡生豆还富含多种维他命，包括叶酸、维他命B1、维他命B2、维他命B3、维他命B12和维他命C ，还含有大量抗氧化物，总之好东西不少。美国佬文森博士研究证明，咖啡所含抗氧化物远超茶和果蔬，挪威人摄入抗氧化物来源里，咖啡独占了64% 。
有兄弟问，抗氧化物究竟是什么，咱们知道，氧气是维持生命的基本元素，当我们吸入氧气的同时，也会产生一样坑爹的副产品，即氧化物——自由基，会从细胞层面破坏结构导致病变，而咖啡烘培后，抗氧化能力剧增，生成酚酸与蛋白黑素是强效的抗氧化物，能修补细胞，有效抑制癌症、心血管疾病、糖尿病和老年痴呆症等慢性疾病，从而使人体长保健康。
咖啡与疾病
最近诸多研究显示咖啡会提高细胞对胰岛素的敏感度，增强葡萄糖的代谢，有助于糖尿病的预防。荷兰公共卫生研究院表示，咖啡喝得越多，患上第二型糖尿病(成年人糖尿病)的风险越低。(坚持加糖的请不要来找我麻烦，谢谢)每天喝四杯咖啡的人可降低40%痛风患病率。
近二十年来，日本、美国、欧洲均有深入研究，不约而同地发现咖啡喝得越多，患上肝硬化或肝癌的机率越小。相继有德国科学家爆出，浓咖啡还可预防结肠癌，证实了抗氧化物的作用。如今咖啡的抗癌作用是已得到学界认可，瞬间赶脚咖啡真心碉堡了!有木有!
关于咖啡因
有朋友说喜欢咖啡香味，但不敢喝，喝了心悸难受，或是睡不着觉。没错，这就是咖啡因的作用。咖啡因这东西名字听起来吓人，但毕竟不是海洛因，科学家算了算，咖啡因每天不超过300毫克利大于弊，超过了因人而异，世间凡事过犹不及，注意便是。
咖啡有两大品种，一个叫阿拉比卡，一个叫罗布斯塔，阿拉比卡风味好而贵，罗布斯塔风味差而便宜，这兄弟俩还有个区别，阿拉比卡咖啡因含量1.1-1.5% ，罗布斯塔咖啡因含量要高至3.2% 。速溶咖啡、低价拼配豆里处处可见罗布斯塔的影踪。
那豆品种就决定了咖啡因多少么?也不是，咖啡因出来多少，还得看热水和咖啡粉接触的时间，时间越长析出比例越大。美式咖啡的煮法时间长，咖啡因出来最多;法压壶咖啡粉一直泡在水里，也稍高一点;发烧友们最爱的手冲壶啊虹吸壶，三两分钟结束，咖啡因还没来得及都跑出来，但好味道的物质都跑出来了，所以咖啡因就不会太高。
Espresso看着最浓，咖啡因是不是最高呢?不是，因为Espresso萃取时间短，咖啡因反而更少，但一些罗布斯塔拼配的意式豆会高一些。但别小看意大利人，他们用摩卡壶把一壶咖啡翻来覆去煮5遍，就为了把咖啡因全煮出来，称之“学生咖啡” ，专门用来学习提神，年轻真好。
此外，咖啡里还有些油脂类的东东，被人认为会提高胆固醇，属不健康物质。这个解决方案更简单，滤纸滤一下，就都滤掉了。因此用有过滤的滴滤壶虹吸壶冲咖啡，都是比较健康的喝法。
总结：健康喝咖啡，需要遵守以下几点
1、别过量，一天两三杯可以了；
2、选择好品种，选择现磨，少喝速溶；
3、学会享受黑咖啡，不加奶加糖；
4、用快速的萃取方式制作咖啡，如滴滤、虹吸，有滤纸为佳。
好了，掌握了健康的喝法以及咖啡的原理，您就可以随心所欲地hold住有益物质，避开无益成分，安心地端起咖啡杯，向着那腰也不酸，腿也不疼，没有高血压也没有糖尿病，不得肝硬化也不得癌症的未来奔去~

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