肉蔻的功效与作用,肉蔻的功效与作用：
一、肉蔻；肉豆蔻(学名：Myristica fragrans)为肉豆蔻科常绿乔木植物 。该种为热带着名的香料和药用植物 。冬、春两季果实成熟时采收 。其种仁入药，可治虚泻冷痢、脘腹冷痛、呕吐等;外用可作寄生虫驱除剂，治疗风湿痛等 。此外，还可作调味品、工业用油原料等 。肉豆蔲，又名肉蔻(蔻，普通话音“kòu”)、肉果、玉果，是一种重要的香料、药用植物 。
肉豆蔻为肉豆蔻科植物肉豆蔻的种仁，肉豆蔻别名豆蔻、肉果、迦拘勒、顶头肉、玉果、扎地、麻失，肉豆蔻有温中涩肠、行气消食的功效，肉豆蔻有治疗虚泻、冷痢、脘腹胀痛、食少呕吐、宿食不消的作用，大肠素有火热及中暑热泄暴注，肠风下血，胃火齿痛及湿热积滞方盛，滞下初起，皆不宜服肉豆蔻，勿令犯铜 。
二、肉蔻的功效与作用：肉蔻的功效是温中涩肠、行气消食，肉蔻的作用是治虚泻、冷痢、脘腹胀痛、食少呕吐、宿食不消，肉蔻用药禁忌是大肠素有火热及中暑热泄暴注，肠风下血，胃火齿痛及湿热积滞方盛，滞下初起，皆不宜服肉蔻 。勿令犯铜 。
肉蔻有抗炎及抗病原微生物作用，还具有抗癌作用 。含有蛋白质、糖及维生素等营养 。肉蔻芳香化湿，醒脾开胃，发表解暑 。用于湿浊中阻，脘痞呕恶，口中甜腻，口臭，多涎，暑湿表症，头胀胸闷 。肉蔻性味甘淡、微寒、有清热、解毒、祛淤、消肿作用，可治疗白喉、百日咳、痢疾、痔疮、跌打损伤等症 。
肉豆蔻所含挥发油，少量能促进胃液的分泌及胃肠蠕动，而有开胃和促进食欲，消胀止痛的功效;但大量服用则有抑制作用，且有较显著的麻醉作用;挥发油中的萜类成分对细菌和霉菌均有抑制作用 。肉豆蔻醚对正常人有致幻、抗炎作用;肉豆蔻及肉豆蔻醚能增强色胺的作用，体内外试验均对单胺氧化酶有中度的抑制作用 。
三、肉豆蔻的食疗价值：1、肉豆蔻治疗水湿胀如鼓不食者 病可下：肉豆蔻、槟榔、轻粉各一分黑牵牛一两半(取头末).上为末 面糊为丸如绿豆大.每服十丸至二十丸 煎连翘汤下食后 日三服.(《宣明论方》肉豆蔻丸)
2、肉豆蔻治肾泄，上盛下虚，诸逆上冲，元阳上浮而头痛 。《本草求原》
3、肉豆蔻，善下气，多服则泄气，得中则和平其气 。《本草衍义》
4、肉豆蔻主治肝气郁滞，两胁刺痛，饮食无味，消化不良，呕吐酸水，嘈杂，周身窜痛 。舒肝丸(《全国中药成药处方集》)
5、肉豆蔻暖脾胃，固大肠 。《纲目》
6、肉豆蔻治精冷 。《本草经读》
7、肉豆蔻，温中补脾，为丸 。日华子称其下
8、肉豆蔻能主小儿吐逆不下乳，腹痛;治宿食不消，痰饮 。《药性论》
9、肉豆蔻，为和平中正之品，运宿食而不伤，非若枳实、莱服子之有损真气也;下滞气而不峻，非若香附、大腹皮之有泄真气也;止泄泻而不涩，非若诃子、*之有兜塞掩伏而内闭邪气也 。《本草汇言》
四、肉蔻的食用方法：1、肉蔻粳米粥
原料：生姜、肉豆蔻各6克，粳米适量 。
做法：先将生姜、肉豆蔻捣烂，备用 。锅中加入适量清水，放入粳米煮粥，粥快煮开时，加入捣好的两味药材，煮成粥可食 。
药膳功效：本品对治疗腹痛效果明显 。
2、肉蔻饼
原料：肉豆蔻30克，面粉100克，生姜120克，红糖100克 。
做法：肉豆蔻去壳，研为细末 。生姜去皮洗净，捣烂加少许水，绞生姜取汁250克 。最后，将面粉、肉豆蔻粉、红糖，一同用生姜水和做成小饼约30块，然后放入平底锅内，烙熟即可 。
【肉蔻的功效与作用,肉蔻的功效与作用：】药膳功效：本品温中、健脾、消食、止泻，适用于小儿脾虚腹泻或受凉后所致的水泻 。热痢和湿热的小儿应忌用 。
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