健脾胃，怎能少了山药？
熬粥：搭配上红枣
【健脾胃，怎能少了山药？】山药为薯类的一种 ， 作为主食吃不仅营养丰富同时还可帮助调养脾胃 ， 降低血脂和血压 ， 减轻体重 。而如果用来炒菜的话 ， 吃了山药再吃饭 ， 就会造成淀粉类食物过多 ， 导致体重增加 。
最推荐的是山药薏米红枣粥 ， 这个可是被称为“长寿粥” 。薏米提前浸泡 ， 山药去皮切块一起煮成粥即可 ， 一周建议选择三次 ， 也可以再加入一些其他的食材 ， 比如黑芝麻 ， 黑米一起打成米糊也非常方便 。蒸山药也是经常吃的 ， 蒸熟后可淋上蓝莓果酱 ， 增强气血的同时增加了蓝莓的抗氧化延缓衰老的功效 ， 口味也更受欢迎 。
做菜：做成五彩的
原料有山药、胡萝卜、豌豆、玉米粒和红甜椒 。做起来很简单 ， 把这些原料都切成像豌豆那么大的丁 ， 倒进开水中汆烫两分钟左右 ， 然后在放到凉水里冲洗一遍 。再倒色拉油 ， 爆香葱蒜末翻炒两三分钟 ， 加调味料后加水淀粉勾芡就可以了 。这道菜既适合糖尿病人 ， 又因色彩鲜明而利于提升食欲 。
其实 ， 对于那些脾胃虚弱的人来说也很适合 ， 能帮助她们逐渐恢复脾胃运化功能 ， 并有足够的能量帮助消耗分解体内沉积的脂肪 ， 这样一来气血充足了 ， 血液循环畅通了 ， 人看起来也更有好气色 。
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